Cómo limpiar colmenillas

April 12

Cómo limpiar colmenillas


colmenillas frescas son muy apreciadas por los dos cocineros profesionales y los cocineros del hogar. Los hongos comestibles, esponjosos arrugadas absorben sabores deliciosos y son fáciles de preparar. El primer paso para la preparación de colmenillas es para limpiarlos. El proceso simple asegura una sabrosa - sin grumos - setas.

Instrucciones

1 En una superficie limpia, utilice un cuchillo afilado para cortar las morillas por la mitad longitudinalmente.

2 Compruebe que el hongo es hueco, que es una manera de identificar un verdadero Morel - no es un hongo que puede ser venenoso.

3 Llenar un recipiente grande con agua y añadir un par de cucharaditas de sal, si lo desea.

4 Coloque los champiñones en el recipiente y agitar suavemente el agua. Dejar que repose durante unos 10 minutos.

5 Dar la seta de una suave sacudida en el agua para liberar los residuos. Eliminarlos de la taza y colocarlas sobre toallas de papel para secar. Cocinar las setas tan pronto como sea posible o deshidratar.


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