Cómo mantener los alimentos deshidratados Crujiente

Alimentos deshidratados se refiere al proceso de desecación de la comida o la eliminación del agua o de los vapores de los alimentos. El proceso de conserva de alimentos para el consumo en una fecha posterior, cuando la comida normalmente habría vencido o en mal estado. Carne, verduras y frutas pueden estar deshidratado. Hay algunas técnicas para mantener estos alimentos crujientes.

Instrucciones

1 Escaldar las frutas y verduras para que sean más resistentes y crear crujiente. Hervir las verduras o frutas en el agua en la estufa y esperar a que se iluminan en color. A continuación, retire las verduras o frutas de la olla y dejar reposar en un recipiente de agua fría para la misma cantidad de tiempo que tomó para blanquear ellos.

2 Cortar la comida deshidratada, incluyendo verduras, frutas y carne, en tiras pequeñas. El más pequeño de los segmentos o tiras, más crujiente que será como un alimento deshidratado.

3 Asegúrese de que la comida es completamente deshidratado. La mejor manera de hacer esto es obtener un deshidratador de alimentos eléctrico. deshidratadores de alimentos pueden tardar hasta una media de seis horas para deshidratar completamente la comida.

4 Hornear los alimentos deshidratados, tales como patatas fritas o rebanadas de bagel, para que sean más crujientes. El tiempo de cocción y la temperatura varía, pero normalmente puede cocer al horno a 350 F por unos 20 a 25 minutos.