Cómo identificar Granos de cereal
Los granos de cereales son procesados para que sean sabrosos y fáciles de comer. Debido a este proceso de fabricación, es difícil decir qué tipo de grano que está comiendo o cocinar. Los granos enteros se cuecen al vapor y rodó por debajo de los rodillos pesados-ponderado para aplanarlo en copos. La comida es granos molidos. granos hinchados se cuecen al horno horno hasta que hinchan como palomitas de maíz. El arroz es descascarillado de su capa externa para que sea menos duro después de la cocción. Un ojo que discierne y ayuda lógica para identificar los granos de cereal antes de cocinar.
Instrucciones
1 Separar los granos por su forma y color. Si sólo está trabajando con un tipo de grano, omita este paso. Si el uso de cereales en caja, se le nota el fabricante habrá enumerado los tipos de granos utilizados en el lado de la caja. Basta con mirar la lista de ingredientes para determinar qué contiene su cereal de desayuno. Los granos producidos más comúnmente en el mundo son el maíz, el arroz y el trigo.
2 Identificar los granos de cereales como la totalidad o procesado. Los granos enteros se parecen a las semillas. Son duros, fuertes y no tienen mucho gusto. Los fabricantes tienen varios métodos de procesamiento para refinar sus productos. Los granos pueden ser descascarillado, polvo, copos, hinchados o los granos de polvo mezclados con agua para hacer una masa y al horno, hervidas o fritas. Los granos se venden para el consumo humano se descascarillado para eliminar la cáscara exterior dura del grano.
3 Tenga en cuenta el color del grano de cereal. Si el cereal se procesa en una masa y al horno, que puede ser difícil de identificar. El color indicará qué tipo de grano se utiliza. escamas amarillas o soplos son generalmente de maíz. blanco pálido a partir de harina de arroz. Ligeramente marrón se hace con el trigo. Un poco de color blanquecino es una escama de la avena. Los copos son a menudo aproximadamente el mismo tamaño, forma y textura lo que el color es el mejor indicador. Los granos enteros o granos sin procesar cubren toda la gama de color de blanco a marrón a negro.
4 Degustar el grano. Si el grano es todo, omitir este paso. Los granos enteros son duras y no destinados a comer sin procesar. El maíz es ligeramente dulce y almidón. El arroz blanco es sosa y almidón. El arroz integral tiene un ligero sabor a nuez. El trigo también tiene un sabor a nuez y se utiliza con frecuencia en los panes horneados.