Cómo Renueva ensalada se marchiten en la nevera

Nada va a arruinar su sándwich rápido que un trozo de lechuga débil, marchito. Utilizar algunas técnicas especiales para refrescar sus ensaladas verdes y evitar que se marchiten en la nevera. La alimentación de la red Alton Brown recomienda envolver sus hojas de ensalada en una toalla de papel ligeramente húmedo para mantenerlos frescos y crujientes. La toalla de papel ayudará a absorber el exceso de humedad de sus hojas de ensalada y mantenerlos conservados durante todo el proceso de almacenamiento.

Instrucciones

1 Baja la cabeza de lechuga sobre una tabla de cortar de nivel. Retire el núcleo de la lechuga con un cuchillo de sierra para evitar daños en las células de la planta. Lavar las hojas de lechuga bien con agua fría durante unos minutos.

2 Colocar las hojas de lechuga en un colador. Agite el filtro de lado a lado para desplazar el exceso de humedad. Dump las hojas de lechuga de nuevo en la tabla de cortar.

3 Pat abajo las hojas de lechuga con una toalla de papel seca. Humedecer un par de toallas de papel y colocarlos en la tabla de cortar. Envolver las hojas de lechuga secas en las toallas de papel ligeramente humedecido.

4 Colocar las hojas de lechuga envueltos en una bolsa de plástico perforada para asegurar el flujo de aire óptimo. Bajar la bolsa de plástico en el cajón del producto de su refrigerador. Ajustar el valor tan bajo como sea posible para evitar que las hojas de sudar la humedad.