¿Puedo hacer la noche antes de Stromboli sin horneado?

March 17

¿Puedo hacer la noche antes de Stromboli sin horneado?


Stromboli es un plato italiano que consiste en rellenos salados envueltos en masa. Usted puede hacer Stromboli de cualesquiera ingredientes que desea, como la carne, el queso y verduras. Un clásico Stromboli que por lo general tiene salami, queso provolone y pimientos rojos asados ​​metidos dentro de una masa de pizza-como, similar a un Calzone. La belleza de Stromboli es que se puede hacer que los rellenos y la masa antes de tiempo y se hornea antes de servir.

montar Ahead

Si vas a ser corto el tiempo durante la hora de la cena, montar Stromboli que la noche anterior. Cortar las carnes curadas, cortar las verduras y cocinar salchichas y escurrir. Mezclar los ingredientes con suficiente salsa de tomate para unir el relleno de juntas. Estirar la masa en un gran rectángulo o un círculo. Una masa de una libra por lo general se puede estirar en una forma de 10 a 14 pulgadas. Coloque la carne y vegetales llenado por la mitad de la masa y espolvorear con el queso mozzarella rallado, queso parmesano o queso provolone en la parte superior. Doble los lados izquierdo y derecho de la masa hacia el interior para cubrir el relleno; los Stromboli que debe ser una forma rectangular larga en este punto. Pulse las costuras para sellar firmemente.

Refrigerar

Envolver el Stromboli preparado bien en papel de plástico o papel de aluminio antes de ponerlo en el refrigerador. También puede utilizar un gran recipiente hermético para proteger el Stromboli de otros olores en el refrigerador. Sin embargo, no espere demasiado tiempo para cocinar sus alimentos; bacterias potencialmente pueden comenzar a reproducirse en la masa sin hornear y en el relleno. Hornear el Stromboli en un día o dos de preparación.

Congelar sin hornear Stromboli

A veces, incluso con buenas intenciones, las cosas están así y no son capaces de obtener su Stromboli que no cocida en el horno en la fecha prevista. sin hornear pizzas, calzones y Stromboli que se congelan bien por alrededor de un mes. Basta con que ellos se elevan durante unos 20 minutos antes de ponerlos en el congelador. Ni siquiera tiene que descongelar Stromboli que está congelada antes de hornearlo. Pop el plato sin envolver en un horno de 450 grados durante 15 a 20 minutos. El horno caliente crea una cáscara de color dorado; si esto es demasiado oscura para ti, descongelar el Stromboli durante dos horas en la nevera y hornear a 350 ° F durante 20 a 25 minutos.

Congelación al horno Stromboli

Otra opción para Stromboli para preparar con anticipación es preparar y hornear la masa rellena antes de esconder la comida en el congelador. Deje que la comida se enfríe antes de envolverlo en papel de aluminio o plástico. Recalentar Stromboli congelada directamente del congelador.


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