¿Cómo se vuelva a calentar el jamón en una olla de barro

Vuelva a calentar el jamón a la perfección usando una olla de barro y algunos ingredientes simples. Jamón normalmente viene precocida con instrucciones para recalentar antes de comer; Sin embargo, a veces las instrucciones que se pierden o contienen instrucciones para recalentar el horno solamente. calefacción olla de barro es económico, ya que mantiene el calor de la cocina, y permite una supervisión mínima. Prepare a su jamón con antelación debido a que el proceso de recalentamiento tendrá un día completo. Además, preparar el glaseado o acabado para colocar en el jamón antes de poner el jamón en la olla de barro.

Instrucciones

1 Difundir un esmalte, o 1/2 taza de agua, a lo largo de la parte inferior de la olla de barro antes de colocar el jamón en la parte inferior. Esto evitará que el jamón de la combustión a la parte inferior y retener la humedad.

2 Retire el jamón del embalaje y retire la grasa no deseada antes de colocarlo en la olla de barro. Utilice un cuchillo de carnicero o talla para eliminar los extremos grasos. Desechar la grasa.

3 Coloque el jamón abajo en la olla de barro. La carne "dentro" del jamón debe estar hacia abajo, en el esmalte o el agua, y la "piel" será hacia arriba. Si el jamón se entera, a continuación, sólo tiene que colocar en la olla de barro.

4 Temporada o el jamón glaseado. Una vez que el jamón está cubierta, sólo se abrirá una vez para encender; por lo tanto, añadir cualquier esmalte o condimento antes de cerrar la tapa. Condimento puede incluir jugo de piña y el azúcar moreno.

5 Cubra la tapa y cocer a fuego lento durante ocho horas. Retire la tapa a las cuatro horas para convertir el jamón o añadir esmalte o agua adicional en caso de que se haya evaporado.

6 Retire la tapa después de ocho horas e insertar un termómetro de carne. La temperatura en el interior del jamón debe ser inferior a 140 grados F. Si es inferior, a continuación, a su vez la olla de barro a alto y cocine durante 30 minutos adicionales. Vuelva a comprobar con el termómetro para alimentos. Repita cada 30 minutos hasta que alcance la temperatura correcta.