Cómo matar camarón vivo

Muchas tradiciones culinarias hacen uso de camarón. Por ejemplo, en Nueva Orleans, cocineros agregan los camarones al gumbo, y en China, cocineros hiérvalas liso o sirven crudos. Para satisfacer la amplia demanda de camarón, los acuicultores cultivan grandes cantidades de ellos. Camarones también viven de forma natural en el fondo del océano donde consumen el plancton, así como plantas y animales muertos. Los seres humanos comer sólo unos pocos de los muchos cientos de especies de camarón. Las personas más comúnmente hervir, hornear o freír los camarones antes de consumirlas.

Instrucciones

1 Ajuste la olla en la estufa, llenarlo con agua y calentar el agua a ebullición.

2 Añadir cualquier saborizante prefiere el agua en la olla, como la salsa de soja, sal, pimienta o jengibre.

3 Enjuague el camarón vivo a fondo.

4 Agregue los camarones en vivo en el agua hirviendo y cubrir con una tapa - esto mata a los camarones en un corto período de tiempo.

5 Hervir los camarones de uno a tres minutos, manteniendo la tapa en la olla.

6 Apague la estufa y deje que el camarón para sentarse en el agua durante un máximo de cinco minutos - este es un paso opcional.

7 Retire la tapa de la olla, teniendo cuidado de no quemarse ya que el vapor se eleva.

8 Verter el contenido de la olla por un colador para atrapar a los camarones. También puede recuperar los camarones con unas pinzas.

9 Salga de la cabeza del camarón y su cola y las piernas exterior. Desvene el camarón utilizando un cuchillo pequeño: cortar a lo largo de la parte posterior del camarón y desenterrar la vena - o la línea de negro - nos vemos corriendo por el centro de la espalda. Retorcer las cabezas de los camarones que se consumen, si lo prefiere.