Cómo mantener lasaña fideos se peguen

April 14

Lasaña es un plato clásico italiano que es querida en muchos hogares. Aunque es un poco difícil de preparar, el tiempo y el esfuerzo vale la pena el resultado de una tubería caliente lasaña casera. Una de las partes más difíciles de preparar una lasaña es cocinar los fideos correctamente para que no se peguen. Al mantener algunos consejos en mente, se puede cocinar fideos de lasaña perfectas en todo momento.

Instrucciones

1 Hervir una olla grande de agua, un poco de sal. Añadir una cucharada de aceite de oliva o aceite vegetal. Esto ayudará a mantener los fideos se peguen entre sí.

2 Colocar las placas de lasaña en el agua hirviendo y cocinar hasta que estén tiernos. Tenga cuidado de no quemar. Todavía deben estar ligeramente firmes para que no se cocine demasiado tiempo en el horno. Agitar los fideos con frecuencia, ya que cocinar para evitar que se agrupen en la olla de ebullición.

3 Escurrir los fideos y enjuague con agua fría. El proceso de enjuague eliminará cualquier almidón residual y detener el proceso de cocción.

4 Coloque los fideos planos en una única capa entre dos toallas húmedas para evitar que se sequen mientras se prepara el resto de ingredientes. Si no está inmediatamente listo para usar los fideos, colocarlos en sus preparaciones cazuela y acabado de acuerdo a su receta.

Consejos y advertencias

  • Además de la lasaña tradicional, también se puede usar pasta de lasaña para hacer rollos de pasta y otras recetas creativas.

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