Todas las clases de Bundt sartenes
Suave, dulce y perfectamente presentados, tortas pueden ser un placer para hornear y una delicia para disfrutar con los amigos. Desde su introducción en la década de 1950 por Nordic Ware, moldes para pasteles Bundt han sido inspiradores panaderos y amantes de la torta con sus diseños y facilidad. Ya sea que usted está buscando una torta de celebración de lujo o un pastel de café abajo-hogar, un Bundt puede ser la opción perfecta.
Definición de Bundt
La palabra alemana "Bundt" significa "banda" o "anillo". pasteles Bundt se caracterizan por una cubeta con forma con un agujero central, o tubo. Dependiendo del diseño exacto, los lados de la bandeja son casi verticales y tienen bordes acanalados elaboradas para crear un patrón en la torta final. Sartenes varían en profundidad entre 3,5 y 4,5 pulgadas con una capacidad de taza de entre 12 y 15 tazas. Tradicionalmente, sartenes Bundt están hechos de fundición de aluminio con un recubrimiento antiadherente.
diferentes diseños
La forma clásica de molde Bundt produce un suave esculpido, torta elegante, con crestas y valles que forman guías de corte para cortes individuales. La cosecha "patrimonio" de diseño por Nordic Ware ofrece al panadero un remolino más pronunciada y se basa en un viejo molde de gres Alemana para la cocción de una Kugelhopf en forma de anillo, similar a la torta de café americano. Nordic Ware ha añadido varios diseños para su línea de sartenes Bundt, incluyendo la "flor de lis" (un patrón de lirio regia), la "catedral" arquitectónicamente inspirado y sartenes "Castle", el "corazón", y una bandeja de "Duet" que le permite crear dos tortas más pequeñas.
Pasteles de bebé
Torta del amor, pero no se puede comer uno entero? sartenes bebé podría ser la solución. Se ofrece en una variedad de estilos - desde el pan "Garland" a las "tortas de té" y sartenes "Cakelet" - gustos más pequeños son fáciles de acomodar.
El uso inicial
Limpiar su nuevo molde en agua caliente y jabón antes de usar por primera vez y evitar el uso de almohadillas de fregado abrasivos para limpiar. Preparar la sartén limpia y seca con el cepillo el interior con aceite vegetal sin sal y quitar el polvo con la harina, o aerosol con un producto de hornear antiadherente comercial para asegurar una fácil liberación de su pastel. A menos que las instrucciones del fabricante indiquen lo contrario, sartenes Bundt son generalmente caja fuerte del horno a 450 grados Fahrenheit.
Limpieza y Cuidado
Use solamente madera, silicona o utensilios de plástico en la sartén para evitar dañar el recubrimiento antiadherente. Cuando se hace el pastel, retire la bandeja del horno y dejar enfriar antes girando suavemente el pastel. Unos golpecitos en la base del recipiente debe permitir una fácil liberación de la torta, pero si se pega, una espátula de silicona delgada o un palillo de dientes ayudarán a retirarla de la sartén. Con el cuidado y manejo suave, su cacerola va a durar toda la vida.