¿Cómo a la presión cocinar un bistec suizo

Que normalmente no se piensa en poner un filete en la olla a presión, pero, sorprendentemente, que es una forma rápida de preparar un filete suizo. Usando cualquier receta se te ocurra, la carne va a salir húmedo y delicioso si se deja la olla a presión haga el trabajo. La olla a presión está diseñado para calentar por igual de todos los lados a la vez, por lo que la carne se cocina de manera uniforme y se ablanda en el proceso.

Instrucciones

1 Mezclar 1 cucharadita. sal y una pizca de pimienta en 1/4 taza de harina.

2 Escudo ambos lados de la carne con la mezcla de harina.

3 Se calienta la olla a presión, y añadir 2 cucharadas. aceite a la misma.

4 Coloque la carne en la olla a presión, y cocine sin tapar hasta que se dore.

5 Añadir otros ingredientes, y cierre la tapa de la olla a presión. Usted puede optar por añadir los pimientos, cebollas, tomates, otras verduras o hierbas y especias a su gusto.

6 Cocine la carne en la olla a presión durante 15 minutos a 15 psi.

7 Retire la olla a presión del calor, y dejar que la caída de presión por sí sola. Dejar que la carne fresca antes de servir.