Cómo hacer moldes de azúcar comestible

July 25

Cómo hacer moldes de azúcar comestible


Usted puede hacer un molde de azúcar comestible de cualquier molde del caramelo o incluso de un molde para galletas. Sin embargo, los artículos comestibles de azúcar más populares hechas de un molde tendrían que ser huevos de Pascua. A medida que la fiesta de la primavera se acerca, se puede ver los huevos de azúcar-moldeado, decorado y envasados, listos para ser colocados en cestas de Pascua, dada como un regalo de vacaciones por separado o como parte de un centro de mesa de celebración. Al seguir unos pocos pasos, usted puede hacer sus propios moldes comestibles de azúcar de Pascua.

Instrucciones

1 Se vierte la clara de huevo y de dos a tres gotas de amarillo (o de otro color) colorante de alimentos en un tazón pequeño y mezcle con la mesa de mezclas, hasta que es de color blanco y espumoso. Tengamos en cuenta que el color que se ve en el cuenco ahora será diluida por el azúcar, que aparece mucho más ligero.

2 En un tazón grande, mezclar los dos azúcares juntos. Vierta el huevo en la mezcla de azúcar y se mezcla hasta que el azúcar esté húmedo. No añadir más líquido.

3 Cuchara la mezcla de azúcar en los dos lados de su molde de huevo. Pulse para eliminar las burbujas de aire y para asegurarse de que todo el molde se llena de manera uniforme. Repita el procedimiento con moldes adicionales de azúcar.

4 Raspar el azúcar de la parte superior del molde de huevo con una espátula o cuchillo nonserrated, para hacer la mezcla de azúcar uniforme y lisa.

5 Coloque un pedazo de papel o cartón rígido, tal como cartulina, en la parte superior del molde del huevo. Manteniendo una mano en la parte inferior del molde y el otro en la parte superior del papel, darle la vuelta al molde terminado. El huevo de azúcar comestible debe salir con facilidad. Repita el mismo procedimiento para la segunda mitad del huevo y los huevos adicionales.

6 Dejar que los moldes de azúcar comestibles fraguar y secar durante cinco horas o más.

7 Utilice su manga pastelera y una punta de glaseado a la tubería una delgada línea de formación de hielo real en el borde interior de uno de los huevos de azúcar. Coloca la otra mitad en la parte superior y presione para unir las dos mitades juntas. Limpie cualquier exceso de glaseado que se pueden filtrar fuera la grieta y ser visible. Deje que el pegamento seco helar durante otra hora.

8 Decorar el exterior del molde de azúcar huevo comestible, usando formación de hielo real. Utilice los consejos manga pastelera y glaseado para crear un borde alrededor del huevo azúcar, para cubrir la costura. Continuar la decoración de la parte delantera del huevo con la formación de hielo y dulces, como usted prefiera.

Consejos y advertencias

  • Estos moldes de huevo de azúcar comestible pueden ser excavadas y decorada en su interior, si lo desea.

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