Cómo cultivar uvas de vino en Virginia
Thomas Jefferson fracasó en crecimiento Vitis vinifera, la uva de vino europeo clásico, en el clima desafiante de su Virginia natal. A finales del siglo 20, sin embargo, trajo avances en la viticultura, incluidas las nuevas tecnologías de injerto y la selección-que mejora el estado rasgo ayudaron a superar los obstáculos de la naturaleza, según los expertos de Virginia Tech. El éxito vino cultivo de la vid en el estado ahora se reduce a la planificación y ejecución cuidadosa.
Instrucciones
1 Elige un sitio con buen drenaje que sigue siendo tan caliente como sea posible en los meses de invierno. Esto es particularmente importante, Virginia Tech señala, en las áreas del estado lejos de la influencia marítima costera. Sobre la base de un análisis del tipo disponible en el suelo a través de las enmiendas de Extensión Cooperativa-orgánicos o químicos Virginia podría ser necesario.
2 Seleccione una variedad de uva que mejor se adapte a las condiciones de cultivo de Virginia. De acuerdo con la Asociación de Virginia viñedos, Chardonnay conduce al estado entre las variedades de uva blanca, mientras que el Cabernet Franc es la variedad tinta más plantada. escritor de vinos Washington Post, Dave McIntyre anunciado estas dos variedades de Virginia "puede coincidir con los mejores del mundo."
3 Preparar el sitio durante los meses de otoño. Jeff Cox, en su influyente guía "A partir de vides para vinos", recomienda la excavación de una zanja de tres pies de ancho y profundo y el rellenado de la tierra removida. Use una pala o, para proyectos más grandes, especialmente teniendo en cuenta el alquiler de una retroexcavadora.
4 Erigir espalderas antes de plantar sus viñedos con el fin de asegurarse de que sus plantas jóvenes no se dañen en el proceso. Un número casi infinito de sistemas de entutorado están disponibles. La Extensión Cooperativa de Virginia ofrece información y orientación valiosa sobre la selección e instalación de espalderas.
5 Compra las vides de uva. No se sienta obligado a comprar sus vides localmente. La Extensión Cooperativa de Virginia mantiene una lista de guarderías en su página web, y señala que las parras que se venden localmente tienen ninguna ventaja particular sobre los que se compran desde California o en otro lugar. vides de uva con las raíces desnudas son más comunes. Ellos deben plantarse tan pronto como sea posible después de su recepción, a fin de evitar el secado excesivo.
6 Plantar sus vides de acuerdo con la separación que ha configurado con el sistema de conducción. Siga las instrucciones de vivero con respecto a remojar o recortar la raíz de la vid antes de la siembra. Jeff Cox recomienda la plantación de la vid hasta una profundidad que coloca a que el injerto portainjertos dos a tres pulgadas por encima de la superficie del suelo. A pesar de las vides de uva no requieren de un sistema de riego dedicado en Virginia, el riego durante la siembra y en el primer año va a ayudar en el crecimiento, ya que el agua durante los períodos secos hasta que la vid es completamente maduro, en unos cuatro años.
7 Podar sus viñas en los dos primeros años, para la vid puede echar raíces fuertes, llegar a la espaldera y ganar estabilidad. Para ello es necesario el recorte de distancia todos los racimos de flores que aparecen. En la madurez, podar según el sistema de conducción que ha instalado.
8 Escoja sus uvas en el nivel deseado de maduración, utilizando un refractómetro para determinar el contenido de azúcar y sabor para evaluar el desarrollo del sabor. uvas consistentemente underripe al final de la temporada de crecimiento pueden ser un signo de la sobreexplotación; abordar este problema mediante el aclareo de racimos en la primavera.