Forma de guardar la galleta de azúcar de la pasta

Si usted tiene un gran lote de masa para galletas de azúcar, se puede almacenar en el refrigerador o el congelador para su uso posterior. El almacenamiento de la masa para galletas de azúcar le ahorrará tiempo cuando se decida a hacer las galletas, y se asegurará de que usted tiene galletas recién cuando los necesite. Refrigerada masa para galletas de azúcar solamente tendrá una duración de hasta tres días, pero la masa para galletas congelada se mantendrá fresco durante tres meses.

Instrucciones

Refrigerador

1 Envolver los restos de masa para galletas de azúcar en una envoltura de plástico o colocarlo en un recipiente hermético. Evitar dejar zonas de la masa expuesta.

2 Coloque la masa de galletas en el refrigerador. Refrigerar la masa para galletas durante dos o tres días.

3 Desechar la masa para galletas de azúcar después de tres días.

Congelador

4 Separar la masa en sus partes deseadas de acuerdo a la receta. Rodar o cortar la masa para galletas si lo deseas. Colocarlo en una bandeja para hornear galletas en el congelador hasta que la masa para galletas de azúcar se endurece por completo.

5 Envolver la masa para galletas en papel de congelador o colocarlo en una bolsa de congelador. Escribir el contenido y la fecha en el papel de congelador o en una bolsa de almacenamiento con un marcador permanente.

6 Coloque la masa de galletas en el congelador. Congelar la masa de galletas para un máximo de tres meses.

7 Hornear las galletas directamente del congelador o colocar la masa para galletas de azúcar en el refrigerador para descongelar. Usted tendrá que aumentar el tiempo de cocción para garantizar que se cocinan adecuadamente.

Consejos y advertencias

• Congelar la masa de galletas puede alterar su sabor.
• Lávese siempre las manos antes y después de manipular la masa de galletas de azúcar cruda para evitar el riesgo de enfermedades transmitidas por alimenticios.