Cómo hacer chocolate blanco manzanas de caramelo

manzanas de caramelo son un dulce muy popular para los niños, especialmente durante la temporada de otoño. Incluso algunos grandes niños disfrutan de un pasado de moda, manzana de caramelo bañadas de vez en cuando. Si te gustan las manzanas confitadas plano o enrollado en un relleno especial, la mayoría de las recetas son fáciles de hacer en casa. No importa si su familia prefiere una receta tradicional de la manzana de caramelo, o tiene un gusto por una variación más atípica, puede crear recuerdos con los niños de inmersión manzanas de caramelo en su propia cocina.

Instrucciones

salsa de caramelo

1 Recoger manzanas o comprar manzanas en un mercado de granjeros. las manzanas de supermercados están generalmente recubiertas con una cera para darles un aspecto más brillante. El problema es que la cera puede hacer manzanas más difíciles de recubrir dulces.

2 Seleccione manzanas que son más pequeños en tamaño, ya que son más fáciles de cubrir en caramelo y chocolate. Escoja una variedad de manzana que es firme y tiene un poco de acidez para complementar el dulzor del caramelo y cobertura de chocolate blanco. Granny Smith, Jonathan o Macintosh manzanas son buenas opciones. Algunas variedades como la Red Delicious no son lo suficientemente firme como para que las manzanas de caramelo.

3 Lavar y secar las manzanas antes de retirar los tallos. No utilice las manzanas a los oprimidos. Inserte los pinchos de madera a través del extremo del tallo de las manzanas. Empuje el pincho a la mitad de la manzana. Generalmente, usted puede comprar pinchos o palos de paleta en tiendas de manualidades o de artículos para fiestas.

4 Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o pulverización con aerosol antiadherente para cocinar.

5 Separar comprado en la tienda de caramelo caramelos y colocarlos en un recipiente apto para microondas. Una bolsa de 14 onzas de caramelos debería ser suficiente para cubrir aproximadamente seis a ocho manzanas pequeñas. Añadir 2 cucharadas de agua o leche. La mezcla en el microondas durante un minuto. Se agita y luego microondas de nuevo hasta que los caramelos se derritan por completo. La mezcla debe ser suave.

6 Sumerja una manzana en un momento en el recipiente de caramelo derretido, la celebración de la manzana por el pincho. Inclinar el recipiente ligeramente a medida que gira la manzana por lo que se obtiene una capa uniforme de caramelo. Es posible que necesite usar una cuchara para cubrir la manzana por completo. Trabajar rápidamente como el caramelo empezará a endurecerse mientras se enfría. Después de la inmersión, permitir que cualquier exceso de caramelo se escurra en el recipiente antes de la parte inferior de la manzana hacia abajo en la bandeja de horno.

7 Coloque la bandeja para hornear con las manzanas de caramelo en la nevera durante unos 30 minutos para que se enfríe.

Inmersión del chocolate blanco

8 Combinar dos copas (o una bolsa de 12 onzas) de virutas de chocolate blanco para hornear con 2 cucharadas de manteca vegetal en un recipiente apto para microondas segundo. Microondas hasta que todos los chips de cocción se funden, agitando la mezcla cada 30 segundos. Tenga cuidado de no sobrecalentar.

9 Sumergir el caramelo manzanas cubiertas en el chocolate blanco derretido. Asegúrese de que cubre toda la manzana. Si quiere añadir un poco de crujido, rodar las manzanas recubiertas en las nueces picadas, rociado color, galletas trituradas u otro relleno favorito, mientras que el chocolate blanco es todavía húmeda.

10 Colocar las manzanas de nuevo en la bandeja del horno y enfriar en la nevera durante unos 30 a 45 minutos o hasta que los conjuntos de cobertura de chocolate blanco.

Consejos y advertencias

• Si usted compra las manzanas en un supermercado, sumergirlos en agua hirviendo y luego limpiar la capa de cera. Mantenga las manzanas enfriado en el refrigerador hasta que esté listo para hacer confitada apples.If no se va a comer el caramelo de las manzanas recubre una vez que se enfrían, se envuelven individualmente en papel plástico y guardar en el refrigerador.