Vs. fresca Frutas congeladas o secas

Si bien las frutas frescas y congeladas son nutricionalmente igual, fruta seca se distingue de muchas maneras. Los tres difieren en costo, y no son necesariamente intercambiables en las recetas.

Proceso

La fruta fresca es en su forma cruda, aunque la fruta a su mercado puede haber sido recogido semanas o incluso meses atrás y enviado. La fruta congelada por lo general se congela inmediatamente después de la recolección. Los frutos secos se ha deshidratado de su jugo sea naturalmente o por una máquina.

Nutrición

La fruta es naturalmente ricos en vitaminas y fibra en forma fresca. Sin embargo, las frutas congeladas pueden ser mayores, ya que cuando se congelan en su pico. Los frutos secos son ricos en fibra, pero de acuerdo con los Servicios de Salud de la Universidad de Columbia, "los procesos de secado causa una pérdida significativa de nutrientes y concentrado de azúcar y calorías."

beneficios

frutas frescas y congeladas limpia el hígado y da a su cuerpo una variedad de nutrientes. Los frutos secos pueden no tener tantas vitaminas, pero su alto contenido en fibra es bueno para aliviar el estreñimiento y la limpieza del colon, según el Instituto Nacional sobre el Envejecimiento.

aplicaciones

La fruta fresca se consume cruda mejor, o al hornear. La fruta congelada es ideal para batidos, ya que añade una textura helada a la bebida. Los frutos secos tiene la vida útil más larga y es mejor para mezcla de frutos secos y aumenta la energía rápida.

Costo

La fruta fresca es generalmente el más caro de los tres, mientras se encuentra congelado tiende a ser el más barato. Los frutos secos varía mucho en precio, pero se pueden hacer en casa en el horno.