Cómo comprar tierra cúrcuma
A raíz de la familia del jengibre, la cúrcuma es una especia de uso común en Oriente Medio y la cocina india. La cúrcuma tiene un sabor acre amargo y un brillante color amarillo-naranja. Se utiliza comúnmente en el curry, guisos, platos de arroz, y la mostaza y pepinillos preparados.
Secciones supermercado de la especia
La raíz de cúrcuma se hierve, se seca y después se muele en un polvo. Se sella en envases de plástico o botellas. Se encuentra más comúnmente en las secciones de especias de muchos supermercados.
Tiendas indias étnicas
La cúrcuma se puede encontrar en el medio oriente y tiendas de comestibles de la India, así como los mercados de agricultores y tiendas de alimentos naturales. Se puede comprar tanto de raíz como fresco, que debe ser refrigerado, y como polvo molido en paquetes sellados.
La Internet
la cúrcuma de tierra pueden ser comprados en línea. Está disponible de proveedores de Estados Unidos, así como fuentes de la India y de Asia. Los productos incluyen cúrcuma molida regular, la cúrcuma y cúrcuma cultivo ecológico libre de gluten.