Cómo cocer al horno una patata pequeña

Hornear una patata pequeña y obtener una muestra de la larga historia de este nativo de América del Sur. Caspar Bauhin, en su libro de 1596 "Phytopinax", se extendió el rumor de que las patatas podrían causar la lepra, que conducen a un temor entre muchos europeos renacentistas de comerlos. Este folklore negativo no impidió que el papa se convierta en un elemento básico en toda Europa en el siglo 18 y, más tarde, Estados Unidos. Disfrutar de la piel y la carne tierna de una patata pequeña, simplemente, al tostarlo en un horno convencional.

Instrucciones

1

Precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit. Enjuague su papa pequeña bajo el agua fría del grifo de la cocina.

2 Frote la papa con un lavador de vegetales para eliminar la suciedad y los residuos. pieles de patata son nutritivos y sabrosos cuando se hornea. Apuñalar a la papa dos veces con los dientes de un tenedor, perforar aproximadamente 1/2 pulgada de profundidad. Esto ayuda a que se cocine de manera uniforme en el horno.

3

Coloque la papa en su bandeja de hornear. Rocíe alrededor de 1/2 de cucharadita de aceite de oliva en su patata. Se espolvorea con una pizca de sal.

4 Hornear su papa durante aproximadamente 30 minutos. Si el papa es de 2 pulgadas de ancho o más pequeño, comprobar que después de 15 minutos.

5 Pasa la patata con su tenedor para probar si se hace. Si es tierna y cocinado, el tenedor se deslizará a la derecha. Si el papa es difícil, continuar la cocción durante unos 10 minutos. Prueba de la patata de nuevo. Si está bien cocido, retirar del horno usando un guante de cocina.

Consejos y advertencias

• Nuevas patatas o papas rojas son lo suficientemente pequeños para ser descuartizado y al horno en una bandeja. Rocíe el aceite de oliva y añadir la sal y la pimienta. Las especias como el romero pueden ser incluidos.
• Si renunciar al aceite y sal, la patata se puede colocar directamente sobre la parrilla del horno.
• Envolver la papa en papel de aluminio para acortar el tiempo de cocción y mantenerlo húmedo.
• Mantenga a los niños alejados del horno cuando está en.