Cómo neutralizar la sal

La sal es uno de los ingredientes más versátiles al cocinar. Se utiliza en casi todas las comidas en todo tipo de cocina. Si se añade demasiada sal a un plato por error, sin embargo, puede arruinar toda la comida. Hay varias formas de neutralizar la sal en un plato si esto sucede. El método que decida utilizar depende del tipo de comida que se cocina.

Instrucciones

1 Se pica una patata con el cuchillo y agregue los cubos a su plato. Este método de neutralizar la sal funciona bien para sopas y guisos. La papa absorberá gran parte de la sal. Retire la papa después de 20 minutos más o menos y añadir agua fresca a su guiso, como la papa se habrá absorbido la mayor parte del líquido, también.

2 Añadir el yogur a su comida. Esto es particularmente útil si usted está haciendo platos de la India como un curry. Yogur neutralizará todas las especias en su curry, no sólo la sal. Asegúrese de añadir más especias de curry o su va a ser muy sosa.

3 Añadir el jugo de limón o vinagre a su plato. Este es el método utilizado cuando se cocina la cocina tailandesa para neutralizar la salinidad excesiva. Se trabajará para cualquier alimento que la fritura o asado. Exprimir el jugo de limón sobre el plato y probar regularmente para asegurarse de que no se haga demasiado agudo.