Las ensaladas de verano rápidas
Ya sea cultivado en su propio jardín o comprado en el mercado local de granjeros, verduras frescas son abundantes durante el verano. Las ensaladas son una rápida y refrescante almuerzo, aperitivo o cena durante el calor del verano. En lugar de reposar sobre una estufa caliente o calentar la casa con el horno, la frescura de las verduras recién cortadas son una opción atractiva. Las ensaladas se limitan a exigir que las frutas y verduras pueden lavar, en rodajas y se lanzaron con una casa sencilla hecha o comprados en la tienda vestidor.
Ensaladas de hojas simples
Lechuga y las espinacas son abundantes durante el verano temprano y tarde y hacer una rápida una ensalada de fácil. lechuga romana puede ser simplemente vestida con jugo de limón y aceite de oliva o de hecho en una clásica ensalada César con anchoas y picatostes. Una ensalada de espinacas relleno simple y se puede hacer con espinacas, queso de cabra, remolachas asadas y jugo de limón.
Las ensaladas de frutas
Ensaladas de fruta de verano se puede servir como guarnición o como un postre para ayudar a refrescarse del calor del verano. Un contraste de texturas entre las frutas ofrece interés para una ensalada de frutas compuesta de manzanas crujientes, sandía jugosa y plátanos suaves. Una ensalada de cítricos de Valencia y naranjas de sangre mezclada con el pomelo, kiwi, zumo de limón, menta y jarabe de agave puede ser un reparador desayuno o servido en la parte superior de helado de vainilla de postre.
Las ensaladas de frijol
ensaladas de verano pueden ser más que verduras y vestidor. Una ensalada de frijoles negros, frijoles cannellini o garbanzos se puede transformar fácilmente en un plato de picnic satisfactoria. Simplemente enjuague los frijoles, añadir el maíz congelado, cebolla picada, hierbas, jugo de limón y aceite de oliva y servir la ensalada sobre una cama de lechuga fresca para una comida rápida y fácil.
Las ensaladas de tomate
jardines de verano y los mercados parecen rebosar de jugosos tomates frescos. En lugar de la adición de ellos como un complemento a una ensalada picada, puede hacer que el tomate el ingrediente principal para una comida refrescante verano. tomates de la herencia picadas mezcladas con perejil, aceitunas, espinacas y queso de cabra se pueden servir con pan tostado granja para un almuerzo ligero. rodajas de tomate, mozzarella, albahaca y aceite de oliva se pueden superponer para hacer la ensalada Caprese por un elegante aperitivo.