Cómo conservar rábano picante Con Ginebra

El rábano picante es una raíz que da un sabor picante a los alimentos. Porque desprende vapores muy fuertes cuando se corta, puede ser un reto de preparar. Una vez cortada, la raíz de rábano picante se oscurecerá y perder su sabor, pero se puede conservar el sabor fuerte de rábano picante rallando y la adición de un líquido como el vinagre o alcohol. El rábano picante conservado de esta manera tendrá una duración de hasta un año si se mantiene en el refrigerador. El rábano picante conservado en ginebra es una excelente adición a un gin Bloody Mary o un martini de ginebra.

Instrucciones

1 Lavar y fregar la raíz de rábano picante para eliminar la suciedad.

2 Use un cuchillo o vegetal pelado pelador para pelar la raíz de rábano picante y de interrumpir cualquier manchas negras.

3 Rallar el rábano picante. Se puede utilizar un rallador para esto, pero lo mejor es utilizar un procesador de alimentos como los humos de la rábano pueden ser aún más fuerte que las cebollas.

4 Cuchara del rábano picante rallado en un frasco y verter sobre la desmotadora. Ten en cuenta que el rábano picante conservado de esta manera no será adecuado para los niños. Esta receta puede doblarse o triplicarse si tiene suficiente rábano picante y ginebra.