Cómo hacer Kosher pepinillos agrios

Si disfrutar de encurtidos kosher, pero no tienen tiempo para llegar a una tienda o supermercado, puede hacerlo por sí mismo en casa, rápido y fácil. Hay muchas recetas diferentes para encurtidos caseros, y usted puede añadir sus propios giros a éste, pero todo lo que necesita es unos pocos ingredientes simples, un recipiente y la paciencia para permitir que los encurtidos unos pocos días a.

Instrucciones

1 Cortar los pepinos en sentido longitudinal, a continuación, lanzas, en una tabla de cortar. Cerca de cinco pepinos debería ser suficiente para llenar el frasco. pepinos Kirby son ideales para el decapado, pero cualquier rollizo, pepino oscuro con una piel fina funcionarán.

2 Añadir un gran diente de ajo (picado) y una cebolla blanca pequeña (picada) a la jarra o recipiente. Combine eso con un un cuarto de cucharadita de azúcar, 1 cucharada de sal kosher, un puñado de granos de pimienta, un puñado de semillas de mostaza y dos cabezas de eneldo picado.

3 Coloque las rodajas de pepino en el recipiente. Asegúrese de llevar la mayor cantidad en lo posible, lo más fuerte posible. Esta aglomeración de los pepinos se sumará a la sabor.

4 Llevar nueve onzas de agua y cinco onzas de vinagre a hervir. Retirar del fuego y verter en el recipiente, llenando hasta la cima. Coloque la tapa sobre el recipiente.

5 Deje el recipiente para sentarse durante la noche y luego guardarlo en el refrigerador durante 10 días. Cuanto más tiempo se almacena, más los pepinos se infunden con los sabores de las especias y verduras.