Cómo cocinar una ensalada ligera fresca de maíz

Ya sea que usted se encuentra con una abundante cosecha de maíz fresco en la mazorca o lo que desea es encontrar una nueva manera de disfrutar de este verano favorita, puede utilizar maíz fresco para crear un plato colorido y saludable. Aunque se puede usar maíz crudo para su ensalada, cocer el maíz en primer lugar se sumará al sabor del plato. Tenga en cuenta que usted puede dejar de lado cualquier tipo de verduras que no le gusta o añadir sus favoritos para personalizar la ensalada de maíz a sus propios gustos personales.

Instrucciones

1 Cortar los granos fuera de aproximadamente 6 mazorcas de maíz con un cuchillo afilado. Mantenga cada oreja en un ángulo de 45 grados y empuje el cuchillo lejos de que a lo largo de la parte superior para eliminar los granos.

2 Añadir 1 cucharada. el aceite de oliva a una sartén grande y caliente a fuego lento durante aproximadamente un minuto.

3 Añadir los granos de maíz a la sartén caliente y cocine durante tres o cuatro minutos o hasta que estén ligeramente doradas muy, revolviendo constantemente para evitar que se queme.

4 La transferencia de los granos de maíz cocidos a una fuente grande.

5 Cortar un pimiento verde por la mitad y quitar las semillas. Cortar el pimiento en trozos pequeños y añadirlo a la fuente para servir.

6 Cortar aproximadamente dos tazas de tomates cherry por la mitad y añadir al recipiente para servir.

7 Añadir 1 cucharada. de cilantro fresco picado y 2 cucharaditas. aceite de oliva para el tazón.

8 Mezcle la ensalada suavemente para mezclar todas las verduras y distribuir uniformemente el aceite de oliva y cilantro.

Consejos y advertencias

• También puede añadir la cebolla cortada en rodajas finas a la ensalada, si lo desea.
• Temporada de su luz, ensalada de maíz fresco con sal, pimienta, pimienta de cayena o cualquier aderezo que le guste.