Cómo reducir la fuerza de la pimienta caliente por inmersión

La gente usa los pimientos picantes para darle sabor a los platos, y juegan un papel clave en platos culturales de México al sudeste asiático a los países árabes y más allá. chiles también son una buena fuente de vitamina C. Sin embargo, los pimientos picantes suponen un aporte. Para reducir su potencia antes de servir, sobre todo si usted tiene huéspedes que no pueden manejar la especia, dar unos pasos para marcar por el poder de los pimientos picantes sumergiéndolos primero.

Instrucciones

1 Lavar los pimientos a fondo para asegurarse de que están libres de residuos.

2 Cortar los pimientos abrir y quitar todas las semillas y las venas, que contienen la mayor concentración de capsaicinoides. Capsaicinoides son las sustancias que actúan sobre los receptores del dolor en la boca y la garganta y dan chiles su mordedura.

3 Remojar los chiles en agua salada durante una hora, que se enfriará más apagado.

4 Por otra parte, hacer agujeros en el chile con un palillo de dientes, y tomar la pimienta en la comida que se está cocinando. Retire el ají cuando la cocción es completa para crear un sabor irresistible pimienta leve, pero no.