Forma de guardar Guacamole Dip

Ya sea el adorno de tacos o complementar un plato de patatas fritas de tortilla en una fiesta, rica, guacamole puede añadir sabor y color a un plato. Sin embargo, la misma se convierte en un recipiente con guacamole, una vez que se vuelve marrón. Cuando se expone al aire, una enzima en los aguacates, llamada polifenol oxidasa, comienza a romper el aguacate, la oxidación y se vuelve marrón. Sin embargo, no todos guacamole tiene que cumplir con ese destino. Al tomar ciertas precauciones, usted puede mantener su apetitoso guacamole durante días.

Instrucciones

1 Coloque el guacamole en el recipiente deseado. El tipo de envase en realidad no importa ya que ningún material es conocido para mantener guacamole fresco más tiempo que otros.

2 Enjuague el aguacate recién cortado con agua fría. Según la revista "Bon Appétit", enjuagar el aguacate debe evitar que la oxidación. Sin embargo, este paso debe hacerse en conjunción con otros métodos para asegurar su guacamole se mantiene lo más fresco posible.

3 Mezcle varias gotas de 1 cda. limón o jugo de limón (dependiendo de la cantidad de guacamole que tiene) en el guacamole. Dado que estos jugos contienen cantidades significativas de ácido cítrico, que pueden ayudar a proceso de oxidación lenta del guacamole. Además, la adición de un poco de jugo de limón puede mejorar el sabor de su guacamole, dándole una deliciosa acidez.

4 Cubrir el guacamole con una envoltura de plástico. Asegúrese de presionar el plástico hacia abajo sobre la superficie del guacamole. Esto evitará que el guacamole entren en contacto directo con el aire, por lo tanto haciendo que sea más difícil para que se produzca la oxidación.