Cómo mantener a los cangrejos vivos de ebullición más tarde

Podrían parecer duro, pero los cangrejos mueren rápidamente a no ser adecuadamente mantenida después de la captura. Cocinar los cangrejos muertos invita a la enfermedad de la rápida descomposición del animal, por lo que mantener los cangrejos vivos ahora usted puede ahorrar problemas más adelante. Llevado correctamente, cangrejos pueden sobrevivir fuera del agua durante varios días. Esté preparado cuando vaya cangrejos - o para un mercado de mariscos - con los materiales que se necesitan para mantener sus crustáceos patadas, y se puede disfrutar de forma segura los frutos de su trabajo.

Instrucciones

1 Coloque sus cangrejos vivos dentro de la caja de madera.

2 Humedezca ligeramente el saco de arpillera mojándolo y escurrir el exceso de humedad.

3 Coloque la bolsa de arpillera en la parte superior de la caja para cubrir la parte superior y los lados de la caja, pero todavía tiene en cuenta el flujo de aire a los cangrejos.

4 Ajuste la bolsa de hielo en la parte superior de la bolsa de arpillera para mantener el saco fresco y húmedo. Vuelva a colocar el hielo ya que se derrite - manteniendo siempre un poco de hielo en la parte superior de la bolsa de arpillera.

5 Deje los cangrejos en la caja hasta que esté listo para preparar, durante uno o dos días.

6 Por otra parte, mantener a los cangrejos, para un máximo de un día, en el agua de la pesquería en una nevera portátil equipado con un aireador para proporcionar los cangrejos con oxígeno fresco. No utilice un mueble de hielo sin un aireador, como los cangrejos asfixian rápidamente sin los efectos productores de oxígeno de un aireador.

Consejos y advertencias

• Limpiar su mariscos antes de cocinar.