Cómo hacer copo de maíz de caramelo
Como la mayoría de los platos tradicionales del sur, dulces copo de maíz, probablemente, hizo su camino en los corazones y estómagos de los Estados Unidos de manera insoslayable; los ingredientes son de bajo costo, los dulces no toma mucho tiempo para hacer y tiene una, la bondad de caramelo de nuez que satisface los deseos más dulces. Es probable que ya tiene los ingredientes - mantequilla de cacahuete, copos de maíz, azúcar y jarabe de maíz de luz - en su armario, por lo que dar un paso atrás en el tiempo y volver a crear la felicidad que sintió cuando se intentó por primera vez esta pegajosa, tratamiento satisfactorio.
Instrucciones
1 Combine el jarabe de maíz a partes iguales, mantequilla de maní y el azúcar en una cacerola grande. Se necesita una taza de cada uno para hacer 1 lote de dulces.
2 Cocine la mezcla a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se haya disuelto completamente. Retire la cacerola del fuego y revuelva en los copos de maíz. Es necesario 5 tazas de copos de maíz por cada 1 taza de azúcar.
3 La caída de la mezcla por cucharadas colmadas sobre papel de pergamino y dejar que se enfríe. Como alternativa, puede pulsar la mezcla de caramelo en un plato forrada con papel pergamino y cortarla en cuadrados después de enfriarse.
Consejos y advertencias
- Para el caramelo más denso, aplastar los copos de maíz antes de añadirlos al jarabe.
- Agregue las chispas de maní, coco o de chocolate semidulce con los copos de maíz para un cambio de ritmo.
- Es importante no quemar el jarabe como derretir el azúcar y el jarabe de maíz. Si la mezcla comienza a oscurecer a un color caramelo a medida que cocinar, apague el quemador a la baja y se agita más rápidamente para ayudar a enfriar el jarabe.