¿Cuánto tiempo se tarda en hacer vino?

La idea de hacer vino parece misterioso para muchas personas. De hecho, cuando se examina sólo lo básico, por lo que el vino es en realidad un proceso sencillo que puede tomar tan poco como un par de semanas, sin incluir el cultivo de las uvas. Este artículo muestra cuánto tiempo se tarda en completar cada paso de la elaboración del vino.

El cultivo de las uvas

Técnicamente, cultivo y cosecha de las uvas es parte de la elaboración del vino. Por lo general, las uvas de vino toman entre 5 a 7 meses para madurar.

Exprimir el jugo

Una vez que tenga las uvas maduras, el siguiente paso de la elaboración del vino es para presionarlos para producir jugo. Según la cantidad de uva que tiene, esto puede tomar tan poco como unas pocas horas o hasta unos pocos días.

Fermentación

La verdadera clave para la elaboración del vino se está convirtiendo el mosto azucarado en una bebida alcohólica a través de la fermentación. El proceso de fermentación tarda de 3 a 10 días.

Envejecimiento

El envejecimiento del vino es un paso opcional que se utiliza para añadir profundidad y sabor a vino. Esta es la parte de la vinificación por los más varianza en el tiempo, debido a que algunos vinos se envejecen durante muchos años. Sin embargo, muchos vinos no son envejecidos en absoluto.

Filtración

Filtrar el vino es otra parte opcional de la vinificación. A no ser que se trata de una producción muy elevada, el filtrado es relativamente rápido, y toma sólo unas pocas horas.