Diferentes tipos de salsas para barbacoa

October 7

Diferentes tipos de salsas para barbacoa


Recetas para la salsa de barbacoa varían considerablemente de un estado a otro y, a veces de una región a otra dentro de un estado. Recetas regionales salsa barbacoa han desarrollado durante muchos años y juega un papel fundamental en el aromatizante y el ablandamiento de la carne. Delgadas mayoría de las salsas con agua o cerveza para hilvanar la carne mientras se cocina y se cepillan en toda su fuerza para glasear la carne antes de servir. Antes de comer, se vierte la salsa de barbacoa caliente sobre la carne para complementar el sabor.

Salsa Barbacoa de Texas

Tejanos son muy graves acerca de pechuga de carne ahumada y salsa de barbacoa en particular. La salsa barbacoa tradicional es una salsa espesa, dulce y picante a base de tomate que tiene o un nogal americano o mezquite sabor ahumado. Hacer la salsa de barbacoa de Texas con melaza, azúcar moreno y la salsa de tomate junto con la mostaza y los condimentos picantes. La salsa caliente se usa como condimento para verter sobre la carne de vacuno, cerdo, pollo o mariscos mientras cena. La salsa es también un ingrediente principal de deliciosos frijoles parrillas humeantes.

Salsa del Este de Carolina del Norte Barbacoa

El cerdo tirada es uno de los favoritos en el este de Carolina del Norte y se complementa con salsa de barbacoa que es picante con un sabor astringente vinagre. La salsa se hace con vinagre blanco y el vinagre de sidra de manzana, pimienta de cayena y la salsa picante con una pequeña cantidad de azúcar moreno y otros condimentos. La consistencia delgada de la salsa de barbacoa es diferente que la mayoría de las salsas que son más gruesos. La salsa se mezcla a fondo y no cocinada, pero en vez marinado en el refrigerador.

La salsa de barbacoa mexicana

carne de cerdo picada y carne mechada son los favoritos en México para barbacoa. salsa de barbacoa mexicana es una mezcla de jarabe oscuro grueso, café amargo, vinagre de sidra, salsa de tomate, salsa Worcestershire, el polvo de Chile y la salsa picante. Simplemente mezcle los ingredientes y deje que la salsa de reposar durante al menos una hora antes de usar. La salsa de barbacoa tiene un sabor que es fuerte, picante y dulce.

Salsa norte de Alabama Blanco Barbacoa

salsa de barbacoa blanco es un tipo muy diferente de la salsa. El ingrediente principal es la mayonesa que se combina con vinagre de sidra y vinagre de limón, azúcar blanco, salsa inglesa, sal y pimienta. Los ingredientes se mezclan simplemente juntos. En un momento, la salsa fue hecha con huevos crudos, pero debido a cuestiones de seguridad y comodidad mayonesa comercial se introdujo como un sustituto. La salsa utiliza estos ingredientes en cantidades variables para cambiar la consistencia y el sabor. Como resultado, la salsa puede ser tan delgada como la leche o tan grueso como crema claro. Es especialmente bueno para la barbacoa de pollo, pero se utiliza para todas las carnes, así como aderezo para ensaladas y salsas de chips.


© 2024 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com