Cómo utilizar una plancha para asar en una estufa Flat Top

Una cacerola de la parrilla es un dispositivo de cocción similar a una sartén de freír básica pero con los cantos levantados a través de la superficie de calentamiento. Las crestas imitan las líneas oscuras en los alimentos que las parrillas regulares dejan atrás. Una cacerola de la parrilla también requiere poca o ninguna grasa de cocción, por lo que es una técnica de cocción más sana. Si usted tiene una estufa de cima plana, que tendrá que practicar mucho cuidado cuando se utiliza una plancha para asar. De tapa plana estufas son uniformes, con quemadores planas. Ellos requieren un contacto muy suave durante tanto para cocinar y limpiar, ya que pueden ser rayados de forma permanente.

Instrucciones

1 Humedecer una esponja limpia con agua tibia. Limpie toda la superficie de su estufa superior plana para eliminar suavemente las migas u otros restos de comida antes del calentamiento o de lo contrario se pueden grabar en la superficie de la estufa y ser difícil de eliminar de manera segura.

2 Examine la parte inferior de su cacerola de la parrilla y garantizar que no haya residuos de alimentos está presente. Limpiar la mugre con una esponja húmeda por lo que el fondo de la cacerola de la parrilla no se quema y daña su estufa. Se seca el fondo de la sartén con un paño limpio.

3 Aguante la cacerola de la parrilla directamente sobre la parte superior de un quemador de la estufa de cima plana. Bajarla lentamente, de modo que aterrice suavemente sobre el quemador. Levantar una copia de seguridad para cambiar su posición si no está correctamente colocado en un segundo plano, pero asegúrese de no para que se deslice por la superficie de la estufa o se puede rayar la estufa.

4 Cepillarse los alimentos ligeramente con aceite vegetal para evitar que se peguen a la sartén. Coloque los alimentos en la sartén y cubrir la sartén con una tapa para mantener cualquier alimento salpique sobre la parte superior plana.

5 Cocine los alimentos como se indica en la receta, a continuación, apague el quemador. Levante la cacerola de la parrilla hacia arriba para sacarlo de la estufa. Limpiar cualquier restos de comida con una esponja húmeda inmediatamente para evitar las manchas.

Consejos y advertencias

• Limpiar para quitar salpicaduras de alimentos durante el uso de su cacerola de la parrilla tan pronto como sea posible. Si se secan en su parte superior plana, usted no será capaz de fregar vigorosamente como una estufa tradicional, ya que puede dejar atrás las marcas de arañazos permanentes.
• No utilice una cacerola de la parrilla que no es completamente plana en la parte inferior (tal como una sartén de hierro fundido de pierna) o corre el riesgo de dañar permanentemente su tapa de la estufa, ya que los pies pueden rayar en contra de la tapa de la estufa en lugar de descansar contra el quemador.
• Siempre siga las instrucciones de uso del fabricante cacerola de la parrilla para evitar la quema o dañar la sartén, ya que las cacerolas de la parrilla tienden a ser más frágiles que otros tipos de sartenes.