Diferentes maneras de hacer café espresso
Desde finales del siglo 19, espresso ha sido sinónimo de café fresco, preparado rápidamente que está hecho a la medida. granos de café expreso son ligeramente diferentes de los granos de café regulares, que constan de una mezcla de diferentes regiones, y asaron bastante oscuro. La receta para la mayoría de las bebidas que se sirven en cafeterías consiste en mezclar un disparo recién hecho del café express con un producto lácteo.
Solo o Doppio
Mientras que muchas bebidas de café se forman mezclando los tiros de café espresso en un producto lácteo, muchas personas disfrutan de espresso sin ninguna alteración. Una sola dosis de café espresso se llama un solo de café expreso, y un doble se llama un doppio espresso. Una pequeña cantidad de crema o azúcar se añade a menudo si el sabor es demasiado fuerte.
Capuchino
El capuchino es tal vez el más reconocible de todas las bebidas de café espresso. Hecho de partes iguales de café espresso, leche caliente y espuma, esta bebida cremosa a menudo se sirve en una taza de bulbo. Si el barista es experto, incluso podría rematar un capuchino con un dibujo de un corazón, o un extracto, diseño grabado al agua fuerte en la espuma por un hábil verter.
Latté
La receta para un café con leche es simplemente añadir leche al vapor con un shot de espresso. Mientras que la proporción recomendada es de tres a uno - leche para café exprés - es una cuestión de gusto. El café con leche es muy popular en las cadenas de cafetería, y con frecuencia se endulza con un jarabe con sabor tales como vainilla o menta. Americanos llaman café con leche con sabor "macchiatos," pero si usted pide un macchiato en un bar de café más tradicional, usted conseguirá algo que se parece más a un doppio.
Cafe Mocha
También hacer un café moka, comenzar con un café con leche y luego añadir un ingrediente fundamental: el chocolate. Un moka es un café con leche mezclado con jarabe de chocolate y cubierto con chocolate en polvo. Una variante más elegante en realidad podría ser cubierto con virutas de chocolate. Aquellos que nunca han intentado espresso antes, y que son susceptibles de ser sorprendido por el sabor fuerte, puede encontrar un moka más agradable al paladar.
Americano
Un Americano se ve como un café de altura, pero el sabor es muy diferente debido a la diferencia en los granos de café sobre los granos de café. Los europeos tienden hacia bebidas de café expreso, mientras que la tradición americana es café de filtro. Un Americano es la concesión Europea, un shot de espresso combinado con 6 a 8 oz. agua caliente de - una bebida típicamente más fuerte que el café de filtro.