Ideas de sopa

April 7

Ideas de sopa


La sopa puede proporcionar una manera fácil y rápido para satisfacer el hambre como una merienda saludable o comida. recetas de sopa básicos seguir las mismas direcciones. Utilizar las reservas hechas en casa, o lingotes y stocks preparados. Añadir especias, hierbas, verduras, mariscos o carnes para una variedad de sabores. Utilizar la fruta para las sopas de verano. Ideas para sopas son infinitas, y las variedades caseras siempre van a tener mejor sabor, y será mejor para vosotros, que los que se venden en una tienda.

Caldos y consomés

Caldos y consomés, este último un caldo más pesado, ofrecen flexibilidad en la planificación de las comidas. Por sí mismos, los caldos de utilizar para un aperitivo o una comida. Servir con un poco de pan y verduras frescas. Caldos y consomés que forman la base de sopas. Busque recetas para caldos o alimentos frescos rápidas y fáciles que se guardan en la nevera durante dos o tres días y se pueden congelar para un máximo de tres o cuatro meses. Mantener los ingredientes básicos en la mano. Comience con agua fresca y los ingredientes como el ajo, las cebollas, zanahorias y apio, y enriquecer con aves de corral frescas, mariscos y carnes.

Sopas de verduras y frutas

Comience con verduras frescas. Hacer una verdura o fruta stock, entonces seleccionan verduras o frutas locales para una sopa de temporada. sopas de invierno pueden incluir champiñones, pimientos, berenjenas, judías y guisantes. Primavera y verano sopas incorporan hortalizas y frutas. guisantes frescos, frijoles, maíz y calabacín combinan para aperitivos o comidas refrigeradas. Sopa de miso combina tofu, algas y pasta de miso para la nutrición rápido. Utilice manzanas, albaricoques, melocotones y bayas para aperitivo o postre sopas.

Pollo salados, carnes y mariscos

Hacer sopas saladas con aves de corral, carne de res, mariscos y otros ingredientes. Browning y caramelizar la carne o marisco, junto con las verduras, y luego la adición de caldo da un sabor salado única de la sopa. Calentar en los días de frío con sopa de pollo. Añadir varios tipos de pasta para la variedad. sopas y guisos de carne de vacuno hacer una sopa más pesado. carne de caza sustituto de la carne para la sopa de un cazador. Añadir las hierbas como el romero, tomillo y salvia.

gumbos

Gumbos todos comienzan con un roux, una mezcla de partes iguales de aceite y harina. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Como se trata de calefacción, aplastar unos dientes de ajo y echar en la sartén. Cuando el aceite comienza a crepitar, añadir una parte de harina iguales. Inmediatamente comenzar a agitar la harina y bajar el fuego a medio. La harina comenzará a marrón. Cuando la mezcla es de un color marrón oscuro, añadir la cebolla o el apio y cocinar hasta que estén suaves. A continuación, añadir el caldo y continúe el calentamiento. A medida que el caldo es al vapor, añadir los ingredientes que la sopa que tiene a mano. Algunas opciones incluyen en cubitos de pollo, carne de res, chorizo, camarones o cangrejos. Sirva el Gumbo caliente solos o con arroz.


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