Como prueba de la acidez de los alimentos

Ácida significa que algo contiene un ácido, con un pH por debajo de 7. La acidez, o la cantidad de ácido en los alimentos, es muy importante, .El mayor es la acidez, es menos probable que los microorganismos pueden crecer. Los microorganismos pueden causar enfermedades e incluso la muerte, por lo que es esencial para probar la acidez de los alimentos, especialmente al enlatar o discordante.

Instrucciones

1 Preparar alimentos para las pruebas de pH. Los alimentos deben estar en forma líquida con el fin de medir la acidez por lo que si un alimento es un sólido que debe ser hecho puré en una licuadora. Si es necesario para los propósitos de mezcla, se puede añadir una pequeña cantidad de agua destilada El agua destilada no afectará el pH del líquido, ya que se considera neutral.

2 Sumergir una tira de prueba de pH en el líquido. Deja la tira de prueba en el líquido durante aproximadamente 10 a 20 segundos de modo que una reacción tenga tiempo de producirse.

3 Leer la tira de prueba y comparar los resultados con la carta de colores que se incluye con los papeles de pH para determinar la acidez de los alimentos.

Consejos y advertencias

• tiras de prueba de pH y cartas de colores se pueden comprar en una ferretería local. tiendas de suministros para piscinas ellos llevan también.