Cómo hacer una taza de café de la torta o las magdalenas en forma de

Ya sea que organice un brunch de fin de semana o una reunión de club de lectura, sorprender a sus invitados con un postre en forma de taza de café. Con algunas técnicas básicas de decoración de tortas se puede crear una torta que se parece a una taza de café gigante o servir una bandeja entera de magdalenas de café. Una vez que se crea la forma básica de sus pasteles de café, se puede añadir adornos con decoraciones de formación de hielo o incluso personalizar cada taza con el nombre de cada uno de sus invitados.

Instrucciones

1 Cortar la parte superior de un pastel de capas ronda dos, tres o bizcochos con un nivelador de pastel o un cuchillo de sierra para crear una tapa perfectamente plana.

2 Ponga hielo en la parte superior y los lados de la torta o las magdalenas con cualquier sabor de la formación de hielo. Si al horno sus magdalenas en moldes de papel, es necesario eliminarlos antes de comenzar la formación de hielo.

3 fondant rollo de aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor con un rodillo. Utilice una pasta de azúcar del mismo color que su taza de café deseada.

4 Envolver la pasta de azúcar alrededor de su pastel o pastelitos y alisarlo con las manos para que cubra los lados de la torta, pero no la parte superior o inferior.

5 Recorte cualquier exceso de pasta de azúcar con un par de tijeras de cocina limpia.

6 Cubra la parte superior de la torta o las magdalenas con la formación de hielo en gel marrón, esto hará que su taza de café parece que está lleno.

7 Rollo de algunos de los restos de la pasta de azúcar en un tubo para crear un mango de la taza de café. El tamaño de la empuñadura variará dependiendo del tamaño de su pastel o pastelitos de modo ajustar el tamaño en consecuencia.

8 Empujar un palillo o un pincho de madera en el lado de la torta o las magdalenas para crear dos pequeños agujeros en la que desea insertar el mango.

9 Presione los extremos del asa en los agujeros que ha creado para asegurar el mango a su torta de la taza de café o pastelitos.

Consejos y advertencias

• Puede añadir un remolino de virutas de chocolate y crema batida a la parte superior de la torta de la taza de café para darle más sabor y decoración.
• Pintar nombres o refranes en el exterior de su taza de café con colorante líquido y una brocha limpia.
• Fije las decoraciones de formación de hielo a los pasteles humedeciendo suavemente la parte posterior de la decoración y presionando firmemente sobre la pasta de azúcar.