Cómo cocinar la espaldilla de cerdo en paquetes

El uso de paquetes en su cocina le permite hacer una comida fácil de preparar que requiere poca limpieza. Todos los ingredientes se colocan en un paquete hecho de papel de aluminio que se sella y después se colocó en el horno o en la parrilla, o una fogata para ser cocinados. Los paquetes pueden ser montados antes de tiempo y se metió en cocinar cuando sea necesario. Un paquete que contiene los cubos de hombro de cerdo, patatas, cebollas y condimentos tomará alrededor de una hora para cocinar, dependiendo del método de cocción y el espesor de los paquetes. paletilla de cerdo es una carne dura que se beneficia de una cocción más prolongada a bajas temperaturas.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 325 grados.

2 Combine la carne de cerdo, patata y cebolla en un tazón mediano y mezcle con el aderezo o salsa de su elección.

3 Coloque una de dos pies de largo trozo de papel de aluminio sobre el mostrador y rociar con spray antiadherente para cocinar.

4 Colocar la mezcla de carne de cerdo en el centro de la lámina. Cubra con una segunda hoja de papel de aluminio y rodar los bordes alrededor de cada uno de los cuatro lados, y sella el paquete.

5 Coloque el paquete en una bandeja de horno en el centro del horno. Usted puede cocinar varios paquetes en la misma bandeja de horno, siempre y cuando todos ellos están en una sola capa.

6 Hornear durante una hora, y comprobar para asegurarse de que las patatas se pueden perforar con un tenedor, y el cerdo esté tierno.

Consejos y advertencias

• Cuando se utiliza la parrilla o una fogata para cocinar los paquetes, los convierten cada 10 a 15 minutos para asegurar una cocción uniforme.
• Si usted está cocinando el paquete a la parrilla o una fogata, envuelva otra hoja de papel de aluminio alrededor del paquete para crear y sellado con más fuerza. Esto ayudará a que el paquete de frustrar entre sí como lo enciende.
• Tenga cuidado al abrir el paquete. Los contenidos estarán calientes y el vapor pueden ser liberada cuando se corta la lámina.