Los usos de una sartén de hierro fundido

sartenes de hierro fundido se han utilizado en la cocción durante cientos de años y siguen siendo muy populares. Como su nombre lo indica, sartenes de hierro fundido se forman a partir de un único molde de hierro de grado de cocción para crear una sartén versátil estacionales. Antes de cocinar con una sartén de hierro fundido, debe ser bien sazonados para inculcar las propiedades antiadherentes de hierro fundido. Condimento se lleva a cabo por calentamiento de la sartén en el horno a 450 grados durante 45 minutos con una capa de aceite de cocina recubrimiento de la superficie. La bandeja se debe entonces dejar enfriar totalmente cubierto en el aceite, antes de ser limpiada. Hornear pan, freír alimentos y carne asada son algunos de sus muchos usos.

Horneando

sartenes de hierro fundido se pueden utilizar en lugar de cacerolas y hornear a hacer alimentos como pasteles, galletas, pasteles y galletas. El tiempo de cocción debe ser ajustado ligeramente para cada sartén de hierro fundido, ya que varían en grosor y peso de hierro. El espesor de la sartén afecta a la cantidad de calor es absorbido y la rapidez con la comida va a hornear. Panes en particular, tienen un tiempo de cocción más baja en hierro fundido. De acuerdo con lo que se cuece América, productos horneados cocinan de manera más uniforme en hierro fundido que lo hacen en otras bandejas de horno.

Fritura

sartenes de hierro fundido se pueden utilizar para freír rápidamente alimentos como pollo y cerdo. La sartén de hierro fundido se debe permitir que el calor por completo antes de agregar el aceite en la sartén, que a su vez calienta rápidamente a temperatura de fritura. Después de que ambos componentes son pre-calentado, los alimentos pueden ser frito como lo haría en una sartén estándar sin tener que preocuparse de nada que se pegue a la sartén. Freír alimentos en una sartén de hierro fundido es beneficioso para el condimento de la sartén y lo mantendrá en buen estado si se hace por lo menos tres veces al año.

Asado

Asar carnes y verduras en una sartén de hierro fundido es simple y produce sabroso, comidas rápidas. Una tapa que se ajusta a la sartén de hierro fundido es necesaria para la carne asada correctamente. Debido sartenes de hierro fundido se hacen típicamente en una sartén de tamaño uniforme, una tapa adecuada es fácil de localizar. La sartén se debe permitir que calentar completamente antes de añadir en los ingredientes para el asado. Cuando se ajusta a una temperatura baja, la sartén de hierro fundido se cocine completamente la carne en menos tiempo que un horno podía.