Cómo utilizar los potes en una parrilla de gas?

Cocinar con ollas en una parrilla de gas no es diferente de cocinar con ollas en una estufa de gas superior. Lo más importante es asegurarse de usar las ollas adecuadas, no cierre la tapa de la parrilla de gas y de mantener una estrecha vigilancia sobre el calor de la parrilla de gas para que no se caliente demasiado. Es una forma ideal para cocinar vegetales u otros aderezos al lado de su plato principal que ya está en la parrilla.

Instrucciones

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Decidir qué ollas o sartenes que se va a utilizar en la parrilla de gas. hierro fundido es el mejor tipo de olla o sartén para usar en una parrilla de gas. Asegúrese de que no hay plástico evidente, que la bandeja no está hecho de teflón y que no tiene ningún tipo de esmaltado o el bote se arruinan en la parrilla de gas. El exterior podría charla, se vuelven frágiles y ser un verdadero dolor de cabeza para limpiar y éstos pueden ser peligrosos para cocinar en una parrilla de gas. Es posible utilizar una sartén más barato en caso de ser quemados o termina con demasiados depósitos de grasa en la parte inferior de la misma.

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Limpiar la parrilla a fondo en el área que se va a colocar la olla o sartén (es decir, si usted está utilizando solamente la mitad de la parrilla de rejilla, y usando la otra para cocinar los alimentos a la parrilla). Haga esto antes de poner cualquier tipo de molde sobre él. Si hay goteos de asar a la parrilla pasado, tales como hamburguesas de carne o grasa, la grasa y la suciedad se acumulan debajo de la maceta y quemar la parte inferior o posiblemente incluso podría provocar un incendio desde la creación de humo aceitoso. Tome una parrilla rascador / cepillo con toallas de papel y vigorosamente raspar la grasa y pedazos carbonizados de la rejilla.

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Gire la parrilla de gas en una vez que haya terminado la limpieza y listo para empezar a cocinar. Deje que se caliente durante unos cinco minutos más o menos antes de realizar ningún pozo de sartenes en la parrilla. Mantenga la parrilla de gas se calienta pero no demasiado caliente. Mantenga la parrilla a fuego medio. El calor inferior puede tomar más tiempo para cocinar los alimentos, pero se va a añadir más dolor a la carne y las verduras cuando se cocinan más lentamente.

4 Mantener las macetas en el lado de la parrilla para cocinar alimentos en ellos. Antes de colocar cualquier alimento en la olla o sartén, asegúrese de que la bandeja donde se coloca el alimento está bien engrasada y con Pam, aceite de oliva y condimentos tales como sal y pimienta si lo desea. Constantemente se agita la cocción de alimentos con una cuchara de madera para asegurarse de que la parte inferior no se quemen.

5 Mantenga la tapa de la parrilla de gas abierta durante la cocción. Si lo hace colocar una tapa de la olla que está utilizando en la parrilla de gas, asegúrese de que no tiene plástico en él. Mantener una estrecha vigilancia sobre él para que pueda dejar fuera de vapor y la comida no se cocine demasiado.

6 Limpiar las ollas y sartenes a fondo y asegúrese de apagar la parrilla una vez que haya terminado de cocinar. Usted puede designar una sartén especial por lo que su olla o sartén parrilla de gas por lo que tiene uno que siempre se puede usar para este propósito.

Consejos y advertencias

• Hay cestas de parrilla y sartenes especiales para su uso en las parrillas de gas.
• Siempre ser cauteloso en torno a una parrilla caliente y su contenido.