Lista de los edulcorantes bajos en calorías para la cocción de Propósitos

La hornada es un pasatiempo divertido porque como usted domina el talento que también dominar su propio estilo y puede alterar las recetas a su gusto. Luego está el desafío de la cocción para alguien que podría estar intentando perder peso o tiene diabetes. No todos los sustitutos de azúcar son los mismos y muchos reaccionan de manera diferente al calor. Conocer todos los hechos sobre los cuales edulcorantes bajos en calorías pueden ser utilizados, y realice unas cuantas marchas de prueba, utilizando un azúcar alternativo para obtener su receta a la perfección.

hierba stevia

Dos edulcorantes bajos en calorías que se hacen de la hierba stevia son Truvia y Sweet Leaf. La hierba stevia proviene de Paraguay, y es de 250 a 300 veces más dulce que el azúcar una vez que ha sido procesado. Los productos hechos de hierba stevia incluirán una tasa de conversión que indica cuánto se debe utilizar en lugar de azúcar. Por ejemplo, cuando están en el horno con Truvia, utiliza 3/4 cucharadita. de Truvia en el lugar del 2 cucharaditas. de azúcar.

Splenda

Splenda es un endulzante bajo en calorías que es un derivado de azúcar. Splenda tiene una versión de cocción del edulcorante que se vende en una bolsa grande en el supermercado. Lo mejor es utilizar Splenda en recetas que no dependen de azúcar para la sustancia, como el merengue, dulce de leche y pastel de ángel. Splenda sí altera los resultados que está acostumbrado a ver cuando se trabaja con el azúcar. Cuando se mezclan con Splenda en el líquido, que se diluya y se necesita para vencer por más tiempo que normalmente se bata el azúcar. Además, los productos Splenda se cocinan más rápido, y necesitan ser retiradas de la estufa minutos antes.

suero de leche baja

Suero de leche baja es un producto que combina la sacarosa, la fructosa y la lactosa y es cinco calorías por cucharadita. Recetas con suero de leche baja tienden a cocinar más rápido, por lo que las temperaturas normales de cocción deben reducirse en 10 grados y observados de cerca para evitar la quema. De suero de leche bajo tiene la ventaja de aumentar las bacterias del intestino que ayuda a la absorción de vitaminas y minerales que normalmente no serían absorbidos, tales como el calcio.

El xilitol

El xilitol es un alcohol de azúcar producida por muchos alimentos diferentes, tales como setas, maíz, remolacha e incluso el cuerpo humano después de la metabolización. El xilitol se produce normalmente a partir de los árboles de abedul o de otros árboles de madera dura cuando se utiliza para la alimentación. Contiene 40 por ciento menos de calorías que el azúcar normal y se metaboliza lentamente por el cuerpo humano, y no aumentan el azúcar en la sangre. Uno de los alimentos más populares xilitol se utiliza en la goma de mascar sin azúcar es porque tiene un sabor a menta. Debido a este efecto secundario, no es la mejor manera de utilizar para todos los alimentos.