Como hacer un delicioso cebolla cocida al horno

La gente en las culturas de todo el mundo disfrutan de las cebollas cocidas al horno. Son baratos, versátil, sabroso y fácil de cocinar. Las cebollas proporcionar vitamina B6, ácido fólico, potasio, manganeso y fibra. Aunque esta receta utiliza cebollas dulces, como las Bermudas o Vidalia, puede variar el sabor mediante el uso de cebolla amarilla picante. El relleno de manzana y pasas de uva en esta receta va muy bien con carne de cerdo o cordero, o como parte de una cena vegetariana. Hornear la cebolla da el tiempo diferentes sabores se mezclen para una tierna y deliciosa guarnición.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 F.

2 Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas de 1/4 de la parte superior de pulgada. Descarte. Deja el fondo de las cebollas intactas.

3 Retire el centro de la cebolla y picar finamente.

4 Cortar en dados 1/2 taza apio y triturar 1 taza de zanahorias en recipientes separados.

5 saltear la cebolla y el apio en 3 cdas. la mantequilla hasta que la cebolla esté transparente, unos 3 o 4 minutos.

6 Añadir 1 taza de zanahoria rallada, 1 1/2 cdas. mostaza de miel, 3/4 cucharadita. curry en polvo y 1/4 de cucharadita. Salsa tabasco. Revuelva hasta que esté bien mezclado. Retírelo del calor.

7 Pelar y picar 2 manzanas.

8 Añadir las manzanas picadas y las pasas 1/4 taza de la mezcla de relleno. Revuelva para mezclar.

9 Rellenar las cáscaras de cebolla con el relleno. Poner las cebollas rellenas en una placa de vidrio para hornear y el punto de la parte superior de cada cebolla con la mantequilla.

10 Vierta 1 pulgada de agua caliente en el plato. Hornear sin tapar durante 50-60 minutos, dependiendo de su horno.

Consejos y advertencias

• Cebollas rellenas son igualmente sabrosa cuando se hornea en un horno tostador.