Los productos alimenticios que contienen aceite vegetal
La mayoría de la gente utiliza aceite vegetal para cocinar en forma de aceite de cocina, sin embargo, otros productos pueden contener aceite vegetal, incluidas las nueces, semillas y frutos. El más natural del origen del petróleo es, más saludable que es para usted. La margarina es un tipo solidificada de aceite vegetal que pasa por hidrogenación para que sea como la mantequilla.
Margarina
La margarina es un sustituto de la mantequilla que se hace de los aceites vegetales. A diferencia de los aceites naturales o cocinar vegetales, margarina se somete a un proceso para que sea sólida y untable como la mantequilla. La margarina no contiene colesterol, que es vegetariana, y la más alta en grasas poliinsaturados y monoinsaturados, que ayudan a combatir el colesterol. Por otro lado, algunas margarinas contienen grasas trans, lo que hace la margarina menos saludable que la mantequilla regular, de acuerdo con MayoClinic.com. Cuando se trata de la salud y la margarina, prestar atención a los aceites utilizados para hacer la margarina.
Los aceites de cocina
aceite vegetal de cocina está disponible en cualquier supermercado o tienda de conveniencia. Se utiliza en muchos estilos de cocinar y hornear. Los aceites vegetales más comunes utilizados en este tipo de producto son aceite de maíz, el suelo de cacahuete, aceite de cártamo, aceite de soja y aceite de canola. El aceite de coco, aceite de canola y girasol son un aceite popular para hornear, de acuerdo a todo el mercado alimentos. Aguacate, maní y aceite de palma se utiliza comúnmente para freír, ya que resisten bien contra el calor. Oliva, sésamo, nuez y aceites de lino se utilizan principalmente para la fabricación de aderezos y salsas a causa de sus nuevos sabores.
Fuentes naturales
La mayoría de los aceites vegetales proceden de frutos secos y semillas. Todos los frutos secos son ricos en aceites - aceite de cacahuete y aceite de nuez son dos tuercas utilizadas industrialmente para su contenido en aceite. Las nueces, almendras, nueces de macadamia, avellanas y las nueces son todos considerados para contener aceites saludables del corazón, de acuerdo con MayoClinic.com. Las semillas que también tienen un alto contenido en aceite incluyen semillas de sésamo, semillas de girasol y semillas de uva. Otras fuentes de aceites vegetales son alimentos tales como aceitunas, aguacates, aceite de canola y maíz.
Aceites saludables
El origen del petróleo es una consideración y la forma en que se procesa es otra. La grasa de los productos naturales como semillas, frutos secos y frutas no son hidrogenados. Estas fuentes naturales son las fuentes más saludables de los aceites vegetales. Los aceites vegetales que se embotella para cocinar puede contener hidrogenados o parcialmente hidrogenados aceites vegetales. Esto significa que antes de su envasado, el aceite se calienta y el hidrógeno se hizo pasar por él para que sea más denso. Los aceites hidrogenados, ya sea vegetal o de lo contrario, contienen grasas trans, que son poco saludables.