Rodajas de manzana para la humedad en un pastel y pan

Una manzana al día puede ayudar a curar la torta seca o el pan. Los productos horneados pierden humedad, primero durante el proceso de enfriamiento después de la cocción, y también durante el almacenamiento. Una rebanada de manzana contiene suficiente humedad para refrescar sus pasteles y panes sin hacerlos empapado. La combinación de las manzanas en rodajas con el procedimiento de almacenaje adicional ayuda a mantener sus productos de panadería fresca.

Cómo funciona

Pan y pasteles, especialmente los que ya están en rodajas, son propensos a la desecación. Estos productos de panadería fácilmente pueden absorber la humedad de una rodaja de manzana, que repone su humedad perdida y les ayuda a mantenerse frescos durante más tiempo. La manzana no puede arreglar los productos horneados si el pan o pastel ha desarrollado un sabor rancio. El pan o pastel también pueden absorber un poco de sabor o el olor de las rodajas de manzana, por lo que este método funciona mejor con las tortas o panes rápidos que ya contienen fruta.

La envoltura de Derecho

envoltura adecuada es la primera línea de defensa para mantener sus pasteles y panes que se sequen. Envolver herméticamente en una envoltura de plástico para que no haya exposición al aire húmedo ya los mantiene. cortes individuales también conservan su humedad mejor cuando se envuelve apretadamente, o se puede colocar en un recipiente de almacenamiento hermético. La mayoría de los pasteles y panes no requieren refrigeración a menos que contengan rellenos de fruta o crema fresca que deben permanecer refrigerados. rodajas de manzana no se benefician, ya pasteles y panes frescos y húmedos, por lo que normalmente no es necesario añadir hasta que los productos horneados son al menos un día de edad.

Trae en las manzanas

Coloque las rodajas de manzana en la parte superior de la torta o pan antes de envolverlo por lo que los productos horneados pueden absorber la humedad de las rodajas. Usted puede poner un pequeño trozo de gasa en la parte superior del producto horneado, a continuación, establezca las rebanadas de manzana en la parte superior de la tela si no quiere que en contacto directo con el pan o pastel. El producto horneado generalmente absorber la humedad rápidamente, por lo que las rebanadas puede requerir la sustitución de todos los días a medida que comienzan a dorarse y se secan.

Seguridad primero

Aunque la mayoría de los productos horneados se almacenan bien a temperatura ambiente en la despensa de cinco a siete días, mantener una estrecha vigilancia sobre ellos y disponer de ellos inmediatamente si comienzan a crecer moho visible. Al utilizar las manzanas en rodajas para aumentar la humedad, retirar y deshacerse de las manzanas todos los días para que no se comienzan a pudrirse. Las rodajas se empiecen a dorar rápidamente una vez cortada y expuesta al aire, pero el pardeamiento no es un motivo de preocupación y es simplemente un cambio de color natural.