Cómo mantener una corteza de pan suave

December 28

corteza de pan es a veces destinado a ser duro, pero cuando no se desea mantener la corteza blanda, además del pan real. Mediante el uso de las técnicas adecuadas desde el momento de llevar el pan a casa o tirar de la máquina o el pan del horno, se puede obtener el mayor frescura y suavidad de su corteza. Siga estos pasos para mantener su corteza de pan blando.

Instrucciones

1 Congelar las porciones del pan que no se va a comer a los pocos días inmediatamente. Envolver el pan en plástico bien de modo que permanezca húmeda, y utilizar otra bolsa (preferiblemente uno con un cierre de cremallera) alrededor de la parte envuelta en plástico y colocar en el congelador.

2 Permitir que el pan recién horneado que se enfríe completamente antes de guardarlo. Cuando se sella pan caliente que puede crear la humedad que hace que el pan de molde antes de tiempo.

3 Coloque el pan en un recipiente hermético. Una bolsa de plástico funciona bien, pero una caja de pan es mejor. Un recipiente con una tapa también funciona bien.

4 Almacenar el pan que se come en los próximos días en un lugar fresco y seco. Asegúrese de que esté a temperatura ambiente.

5 Envolver las partes no utilizadas de nuevo con fuerza cada vez que tire un poco de pan a cabo. Usted debe seguir para volver a envolver el pan restante por lo que sigue manteniendo la corteza en las piezas blandas.

Consejos y advertencias

  • pan almacenar en el refrigerador sólo cuando el clima es cálido y húmedo para evitar el moho.
  • El pan puede ser mantenido en el congelador durante varios meses si envuelto correctamente.

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