Cómo agregar jarabe de extracto de malta Cuando fabricación de la cerveza

November 21

malta de cebada es un ingrediente clave en la cerveza. Algunos cerveceros caseros usan grano malteado en su elaboración de la cerveza, pero muchos otros, especialmente los principiantes, prefieren utilizar jarabe de extracto de malta, que es fácilmente disponible en muchas variedades de los proveedores de cerveza casera.

Instrucciones

1 Seleccionar un jarabe de extracto de malta apropiada para el tipo de cerveza que están haciendo. Los extractos de malta en general, vienen a la luz, de color ámbar oscuro y se utilizan para hacer los correspondientes tipos de cerveza.

2 Tiempo, la introducción de extracto de malta al mosto de acuerdo con las instrucciones de la receta específica que está preparando. El extracto de malta se añadirá algún tiempo después de que el mosto ha llegado a un punto de ebullición.

3 Retire la olla de la hierba del calor antes de añadir el extracto de malta. Si está utilizando una estufa de gas, simplemente baje el fuego o apagado. Si usted está cocinando en una cocina eléctrica levantar la olla del quemador. Tomando el mosto del fuego evitará que el jarabe de extracto de malta pesada se acumulen y abrasador en el fondo de la olla.

4 Vierta el jarabe de extracto de malta lentamente en la olla, revolviendo suavemente para mezclar en. Volver la olla al calor.

5 Monitorear el calor y revuelva suavemente pero con frecuencia durante los primeros minutos después de volver a la olla al quemador. La reacción se puede realizar la olla hervir si no es observado de cerca. Ahora tiene mosto de malta con agregado y está listo para pasar a la siguiente etapa en su receta.

Consejos y advertencias

  • Los extractos de malta también están disponibles en forma de polvo. Estos son algo menos caro, pero son más difíciles de almacenar debido a la menor humedad hará que el polvo se endurezca en pequeños ladrillos.
  • jarabe de extracto de malta es muy espesa y pegajosa. Cuando haya raspado mayor parte de ella fuera del recipiente con una cuchara, enjuagar el recipiente con un poco de agua filtrada y verter que en la olla mosto.

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