La historia de Flan de Queso Crema
Flan es un postre popular de las natillas que se asocia comúnmente con América Central y el Caribe. Los ingredientes básicos de lo que se considera flan "tradicional" se evaporan y condensan la leche, los huevos, el azúcar, la vainilla y la sal. flan tradicional también está recubierto con caramelo y se puede servir caliente o frío. Existen muchas variaciones de este tipo de base de flan han sido y continuarán siendo creado. Una de estas variaciones es el queso o el queso crema suave flan.
raíces
Flan sí ha existido desde hace más de 2.000 años y puede ser rastreado a la antigua Roma. Los romanos, que creó y disfrutado de muchos alimentos a base de huevo, desarrollaron un plato llamado "flado" (que significa "pastel plano" o "natillas"), lo que podría hacerse en versiones dulces o salados. Como los romanos extendieron su imperio, la receta para flado fue llevado a muchos otros países, entre ellos España y Francia, donde este tipo de plato se hizo particularmente popular.
variaciones
El flan o pudín conocido como "flado" se convirtió gradualmente más conocido por su antiguo nombre francés, "flaon." Además, muchas variaciones existieron en cómo se preparó "flaon", dependiendo de los gustos y las innovaciones de una cultura determinada. Las variaciones incluyen la canela y el azúcar, las almendras, espinacas, pescado y queso. Por lo tanto, el flan de queso, que es similar al pastel de queso, vio su aparición en este período del Imperio Romano.
Crecimiento
En la Europa medieval, la popularidad de flan creció. Cada vez son más los huevos y la leche se utiliza en la cocina y preparación de alimentos, y durante la Cuaresma (cuando no se permitió el consumo de carne) flan se convirtió en un elemento de menú a casa muy importante. Entonces, como el conjunto español sobre la exploración y la conquista de tierras en el Nuevo Mundo, trajeron a lo largo de la receta de flan. Por lo tanto, el flan se convirtió en parte de la cocina de las Américas.
Flan en las Américas
Al igual que con cualquier tipo de cocina que se abre paso de una región geográfica a otra, flan sufrió algunos cambios, ya que se convirtió en parte de la dieta de las Américas. Nuevos ingredientes, tales como naranjas, café y chocolate, se incorporaron. Además, en algunas áreas de queso cremoso blando se mezcló en, resultando en "flan de queso", o "flan de queso."
Flan de Queso
Flan de queso o crema de flan de queso se hicieron especialmente popular en Guatemala, México y Puerto Rico. Poco a poco, esta variación se abrió camino a los Estados Unidos y, en los últimos años, los nuevos chefs y cocineros innovadores han creado sus propias versiones de flan de queso. Incluso el muy popular marca de queso Philadelphia ha publicado su propia receta de flan de queso crema.