Las ideas de la sandía
Las sandías tienen muchos usos más allá de disfrutar de la carne de colores brillantes. Cada parte de la sandía tiene un uso, no sólo la fruta. La corteza, el jugo y las semillas son comestibles. Usted nunca volverá a ver una sandía de la misma manera después de comenzar a explorar sus diversos usos.
Beber
En lugar de limonada en un día caluroso de verano servir a una sandía fresca agua. Esta bebida de jugo de borde de la carretera mexicana está hecho de una variedad de frutas. Para hacer una agua fresca, puré de pulpa de sandía sin semillas y azúcar. Colar la mezcla por un colador y agregar el jugo de limón y agua mineral con gas para servir. La bebida tendrá menos azúcar que una lata de refresco y el beneficio adicional de las vitaminas y minerales del zumo de sandía. Comer bien ofrece una receta con 8 tazas de sandía, 1 taza de agua, 1/3 taza de azúcar, 4 tazas club de sodio y 1/4 de taza de jugo de limón.
pastel
En lugar de una torta de cumpleaños hecha a partir de una harina, el azúcar y la mantequilla tradicional pastel, hacer un pastel libre de culpa de una sandía. El Consejo Nacional de Promoción de la sandía sugiere cortar una ronda, sandía sin semillas por la mitad y cortar la corteza. Cubra la media esfera de sandía con la guinda de la torta, crema batida o crema batida congelados-descongelados. Inserte velas si el "pastel" será para un cumpleaños, y decorar la parte superior con frutas cortadas adicionales, tales como rodajas de kiwi o bayas frescas.
Pepinillos
Los pepinos no son la única fruta que puede ser en escabeche. Bland corteza de la sandía se transforma en un dulce, agrio y bocadillo crujiente. Seguir una receta de confianza para el decapado de la corteza. recetas probadas podrían resultar en el deterioro debido a no tener suficiente ingredientes de preservación. Cooking Light tiene una receta corteza de la sandía en escabeche en el sitio web Mis recetas. Esta receta da sabor a los encurtidos corteza con especias dulces como el jengibre, clavo de olor, pimienta y canela. Estas especias complementan la dulzura en carnes a la brasa. Una placa de salmueras corteza de la sandía se complementa bien con cualquier carne hecha a la parrilla en una barbacoa de verano.
Bocado de semillas
Cambie su rutina de aperitivo a partir de semillas de girasol o de calabaza más comunes. semillas de la sandía no son sólo para escupir concursos. Retire las semillas de la fruta antes de servir la carne de la sandía. Vida del país tiene una receta para semillas de sandía tostadas. Simplemente se requiere que tirar las semillas con aceite de oliva y sal y tostar las semillas en el horno durante 10 a 15 minutos o hasta que oscureció y crujiente. Comer las semillas enteras como aperitivo o añadirlos a mezclas del rastro y la granola.
Los postres fríos
Como enfriamiento como una pieza fría de la fruta de la sandía es en un día de verano caliente, puede que sea aún más fresco. Jugo de sandía a través de una licuadora o puré de frutas y colarlo. Verter el jugo de sandía en los pocillos de una bandeja de cubitos de hielo o vasos de papel desechables. Cubra la bandeja o tazas con papel de aluminio. Insertar un palito de helado de madera a través de la lámina en cada pocillo de cubitos de hielo o en cada taza. Congelar los estallidos de sandía durante la noche o hasta que se solidifiquen. Sirvan estas golosinas en lugar de barras de helado.
salsa
Haga una salsa de tomate con exento de sandía. Vuelva a colocar los tomates con el picado, la sandía sin semillas en cualquier receta de la salsa. Escoja una variedad de sandía de color rojo brillante de reproducir el color de los tomates, sandía o utilizar una naranja o de pulpa de color amarillo para el color añadido. Para una sencilla receta de salsa, el Departamento de Agricultura de Carolina del Norte y Servicios del Consumidor sugiere la combinación de sandía con cebolla picada, pimientos verdes, pimientos jalapeños, cilantro y jugo de limón. Esta salsa roja y verde, llamado "fuego y hielo", es un aperitivo llamativo servido con papas fritas, chips de maíz o chips de tortilla.