Cómo agregar el puré de verduras a la Alimentación

puré de verduras no son sólo para los bebés más. El Instituto Americano de Investigación del Cáncer afirma que "una forma de bajo perfil para exponer a los niños a las verduras y aumentar su consumo es incorporar cantidades significativas de verduras en platos combinados." Puesto que los adultos necesitan comer sus vegetales, también, la misma técnica se puede aplicar a la alimentación adulta. purés de verduras añaden vitaminas y fibra a casi cualquier receta.

Instrucciones

Preparar

1 Lavar las verduras.

2 Pelar las verduras si la piel es dura, como la piel de una calabaza.

3 Cortar las verduras en trozos de igual tamaño. Con zanahorias o calabacines, hacer uniforme rodajas y alrededor de 1 "de espesor. Con patatas o cebollas, cortadas en cuartos de igual tamaño. Organizar verdes en rollos de tamaño similar. Usted desea vaporizar piezas de igual tamaño juntas de modo que todos se hacen en al mismo tiempo.

Cook y Puré

4 Llene la olla con agua suficiente para igualar la altura de las patas de la cesta de vapor y llevar a ebullición.

5 Colocar las verduras en la cesta de vapor pero no tan completa que la tapa no encaja. Coloque el vapor en la cacerola, bajar el fuego y tape la olla.

6 verduras de vapor hasta que un tenedor inserta fácilmente. Permita 2-3 minutos para los verdes y los 5-10 minutos para otras verduras. El tiempo de cocción depende del vegetal y que está bien para quitar la tapa para comprobar. Verduras tienen que ser suave con el fin de hacer puré correctamente, pero no quieren que tan suaves que las que se desmoronan.

7 Cuchara las verduras cocidas en el procesador de alimentos y procese hasta puré, alrededor de dos a tres minutos.

Almacenar

8 Medir puré de verduras en 1/2 y 1 vaso de almacenamiento de contenedores por lo que será fácil de añadir cuando los necesite. Use una espátula para raspar todo el puré de verduras en recipientes.

9 Almacenar en el refrigerador para su uso dentro de la semana.

10 Congelar si va a utilizar en una fecha posterior.

Consejos y advertencias

• Añadir puré de verduras a la salsa de espaguetis, sopas caseras o preparadas, guisos y frijoles. puré de verduras también hacen sabrosas salsas y salsas.
• Oprah.com sugiere remolacha puré de pastel de chocolate y puré de batata en panqueques.
• Considere gusto. Por ejemplo, utilizar verduras como nabos y chirivías cuando se quiere especia en un plato.