Cómo almacenar grasa vegetal usada

Puede usar manteca vegetal en una variedad de formas para hornear y cocinar. Para hornear, manteca vegetal puede ser utilizado como un sustituto de la mantequilla, productos horneados dando un sabor más rico y una textura más firme. Para cocinar, se puede derretir la manteca vegetal y utilizarla para pan o freír carnes, patatas y verduras. Puede volver a utilizar manteca vegetal después de cocinar con él, aunque hay que tener cuidado de que no se contamine o estropear.

Instrucciones

1 Deje que la manteca vegetal fresco después de usarlo para cocinar.

2 Se filtra el aceite vegetal a través de múltiples capas de gasa o toallas de papel para eliminar los trozos de alimento del aceite. Tendrá que filtrarla cuando todavía está en forma líquida.

3 Verter la manteca vegetal utilizado en una lata. Un recipiente tal como será suficiente una lata de café utilizado.

4 Ponga una tapa hermética en el envase.

5 Almacenar la lata en un lugar seco, fresco que está fuera de la luz solar directa. A pesar de que se puede mantener la manteca vegetal hasta dos años después de su fecha de fabricación, el acortamiento reutilizado sólo debe ser mantenido durante unas pocas semanas o meses, dependiendo de para qué se utiliza.

Consejos y advertencias

• Puede volver a utilizar manteca vegetal para fines distintos de la cocina, incluyendo la fabricación de velas, lubricantes o incluso biodiesel.
• No mantenga la manteca vegetal después se convierte en mal estado o rancio. Tendrá un olor desagradable y decolorarse vez que se eche a perder.