Cómo planificar un concurso de pastelería
Si usted planea tener un concurso de cocina, lo mejor es hacer una buena planificación antes de tiempo. Sabiendo que se beneficiarán de las ganancias, la forma de organizar el evento y la forma de otorgar premios es esencial. También es importante mantener un ojo en los gastos e ingresos, y estar dispuestos a informar a los cuando sea necesario. En resumen, la planificación de un concurso de pastelería es todo acerca de ser organizada y pensando en los detalles más finos.
Instrucciones
1 Decidir quién va a beneficiarse de las tarifas podría pedir entrantes a pagar. Para atraer a más participantes, es ideal si el producto puede beneficiar a una organización benéfica de algún tipo; pero incluso si el evento es una empresa con fines de lucro, debe ser capaz de comunicar con claridad cómo se utilizarán los fondos. Si para una organización benéfica, es aún mejor si usted puede especificar exactamente cómo se utilizarán los fondos (programa de arte después de la escuela, por ejemplo).
2 Asegure una instalación para el concurso de pastelería. Si los participantes traerán sus productos horneados ya preparados, la instalación no necesita tener una cocina. Sólo mesas, sillas y su decoración son suficientes. Si planea tener los participantes hacen la cocción en el lugar, comprobar en la normativa local acerca de la necesidad de una inspección de permiso o cocina.
3 Determine sus gastos. Sume el costo de la instalación, volantes y otro tipo de publicidad, decoración, y otros gastos. No se olvide de añadir en cualquier premio que te pueden ofrecer. A continuación, averiguar cuánto cobrar basa en lo que el beneficio que desea realizar. Es mejor para calcular su beneficio por participante en lugar de un porcentaje.
4 Anunciar su concurso de pastelería. En estos días, la publicidad va más allá de los volantes. Puede imprimir volantes y publicarlos donde las personas interesadas pueden parecer ellas, como en la escuela de cocina local o mercado gourmet, por ejemplo; o puede colocarlos en los coches en los estacionamientos en el mercado de los agricultores locales, tal vez, o en los restaurantes. Pero se puede ir más allá del simple volante si lo desea. Hacer un video de You Tube para promover su venta, o iniciar una identidad de Twitter y trabajar para conseguir muchos seguidores, que se puede actualizar en el concurso a través de las actualizaciones de Twitter. (También puede ser que usted promocionar su vídeo de You Tube en Twitter).
5 Se encargará de otros para ayudar con la venta, y les dan derechos específicos. Si necesita los participantes a inscribirse previamente, tener los registros dirigidos a su persona de registro. Su ayudante decoración podría ser el encargado de buscar decoraciones asequibles para su uso en el espacio de instalación. Cuanto más ayuda que puede obtener, mejor.
6 Dar de alta un poco de ayuda para juzgar. Tienen varias personas componen un panel de jueces, y hacer su mejor esfuerzo para obtener al menos un juez con credenciales de cocinar y hornear sólidos. A cambio de conseguir un poco de publicidad, que podría ser capaz de conseguir un instructor local cocina o cocinero para dirigir el panel de jueces.
7 Llegar por lo menos una hora antes del inicio oficial de la competición, y ayudar con las decoraciones, conseguir un registro o tabla de registro de entrada listos y la creación de tablas para almacenar los alimentos horneados. Abrir las puertas a la hora de inicio, y asegúrese de proporcionar platos de papel para que todos, no sólo a los jueces, se pueden degustar las golosinas.
Consejos y advertencias
- Considere la posibilidad de ahorrar dinero en el presupuesto para los refrigerios que podrían complementar los productos horneados, como el té, café y fruta.
- No sobreestimar el número de personas que podrían entrar en el concurso; que le puede costar dinero.