Cómo Alkalize y acidificar alimentos

Es importante tener la combinación adecuada entre los alimentos ácidos y alcalinos para mantener el cuerpo en buena forma. Cuando digerido, los alimentos o bien producen ceniza ácido, ceniza alcalina o son neutrales. La relación adecuada entre alcalino y ácido en el cuerpo es 4-a-1. Cuando se mantiene esta relación, el cuerpo puede resistir a la enfermedad, absorber los alimentos adecuadamente y evitar la acidosis (condición cuando no hay suficiente alcalina para neutralizar el ácido). Para saber si usted está en equilibrio, poner a prueba su saliva durante el día con las tiras de prueba de pH. Si su saliva es entre 6,5 y 7,5, que está en equilibrio. Prueba unas dos veces por semana. Al igual que la relación de cuerpo, usted debe comer aproximadamente cuatro veces la cantidad de alimentos alcalina de formación de los alimentos generadores de ácido en cada comida.

Instrucciones

1 Añadir los granos, a excepción de mijo y trigo sarraceno, a su comida para que sea más ácida. Adición de ostras, ternera, pescado más, vísceras, aves de corral, queso, lentejas, cacahuetes y los huevos también se sumará a los alimentos ácidos. Vea la sección Recursos para obtener una lista más amplia de alimentos ácidos.

2 Añadir las semillas germinadas, que se vuelven más alcalino en el proceso de germinación, para que los alimentos más alcalinos. Un ejemplo es brotes de alfalfa. Aunque son los tipos de cereales, trigo sarraceno y mijo son formadores de alcalinos. Estos se pueden agregar para que los alimentos más alcalino. Adición de jugos de frutas y verduras también hacen que los alimentos altamente alcalina. jugo de higo, jugos de vegetales verdes, zanahoria, remolacha, apio, piña y jugos cítricos son los jugos de la mayoría de álcali formando. Vea la sección Recursos para obtener una lista más amplia de alimentos alcalinos.

3 Añadir la leche, la mantequilla, los aceites vegetales y el azúcar blanco a sus alimentos y recetas si no desea cambiar la acidez o alcalinidad de los alimentos. Estos alimentos se consideran neutrales y no aumentan la acidez o alcalinidad de los alimentos.

Consejos y advertencias

• Asegúrese de tener en cuenta la proporción de 4 a 1 hora de decidir la cantidad de alimentos alcalinos que producen productora de ácido o para añadir a su dieta. Uno siempre quiere más alcalinos que ácidos.