¿Cómo hacer ensalada de berro

Las pequeñas hojas de color verde oscuro, de berros se utilizan a menudo como guarnición, pero su ligeramente amargo, sabor a pimienta se aprecia en muchas sopas, sándwiches y ensaladas. Los contrastes de color y sabor de esta ensalada hace un delicioso acompañamiento para platos de pescado.
Para 6.

Instrucciones

1 Organizar berros en un plato grande o platos de ensalada individuales.

2 Divida la naranja en rodajas, rábanos y cebollas verdes sobre cada placa de berros.

3 Combine el aceite, el jugo de naranja, jugo de limón, el azúcar y la sal de apio en una licuadora o un tarro con tapa para hacer el aderezo.

4 Mezclar o agitar hasta que esté suave.

5 Rocíe el aderezo sobre la ensalada. Servir inmediatamente.