Cómo comprar pizza Piedras

Excelentes fuentes de calor y la capacidad de producir perfectamente dore, costras crujientes describen la mayoría de las piedras de la pizza que se venden hoy en día. Pizza para hornear piedras hacen posible la producción de auténticos pasteles de estilo pizzería uso del horno de casa. La elección de comprar una marca en oposición a otro se reduce a preferencias personales sobre el tamaño y la facilidad de uso.

Instrucciones

1 Mida su horno para asegurarse de que la piedra de la pizza que elija encaja dentro de ella. piedras de pizza varían en tamaño desde 14 a 20 pulgadas de ancho. Asegúrese de que la piedra que elija permite un amplio espacio en los 4 lados para que pueda agarrar la piedra en ambos extremos para colocar y retirar del horno.

2 Busque una piedra de la pizza con bordes rectos en lugar de Lipped. piedras de pizza de bordes rectos requieren menos esfuerzo en el manejo.

3 Recoge la piedra de la pizza y mantenerla durante unos minutos antes de comprarlo. Seleccione una piedra que no es demasiado pesado para que pueda manejar durante al menos 2 minutos.

4 Tenga en cuenta lo grande que tiene la intención de hacer que sus pizzas u otros productos horneados. Comprar una piedra de al menos 14 x 16 pulgadas para hacer pizzas de tamaño estándar.

5 Elija una piedra con asas. Esto hace que sea más fácil de colocar y quitar la piedra del horno.

6 Prueba de la piedra de la compra calentándolo en un horno moderado durante 1 hora. Devolverlo a la tienda si se produce un olor desagradable.

7 Comprar una arcilla o piedra de cerámica, que producen panes y costras de calidad superior. Manténgase alejado de las piedras de cemento, que son pesados ​​y exudan olores fuertes cuando se calienta durante largos períodos de tiempo.

Consejos y advertencias

• Recuerde que debe precalentar el horno con la piedra de la pizza en el interior de la misma durante 60 minutos antes de poner cualquier alimento en la piedra para hornear.